常吃西红柿可预防前列腺癌

据美国权威刊物报道，常吃西红柿可以预防前列腺癌。美国曾经懒过大量的流行病学调查和动物实验。证实西红柿中的番茄红素对癌细胞有抑制作用。常吃含番茄红素的食物，患癌症的几率会有报降低。

我国相关专家介绍，番茄红素对癌细胞的抑制效果并不只作用于前列腺癌，对口腔癌、食道癌、肠癌、胃癌等同样有效。番茄红素可以清除细胞的代谢产物，使肌体抗氧化能力增强，从而促使前列腺癌细袍体积缩小，并抑制肿瘤细胞增殖转移。因为切除睾丸，减少雄性j髓素的分泌是目前治疗前列牖癌的方法之一，而番茄红秦也可以起到抑制雄性激素分泌的作用，从这一点来看，番茄红泰对预防前列腺癌是有效的。番茄红素不只是在西红柿里才有，像葡萄柚、西瓜等水果里同样含有大量的番茄红紊。但葡萄柚、西瓜等水果都是生吃的，而力[热烹饪后．西红柿中的番茄红素才更易于被人体吸收。同时，在餐桌上还不要忽视了番茄酱。尤其是新疆生产的番茄酱，其番茄红蓁含量甚至比西红柿中的还要高。但相关专冢乜强调，并不是常吃正红柿等含有番茄红素的食品就可以预防癌症，只是减少了癌症发病约几率。