高血压患者应该控制的饮食

1．控制热能。

 

大家都应该知道如果在平时过多的摄入热能就会在很大程度上使体重增加。而肥胖是高血压病的危险因素之一，有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1．33千帕10毫米汞柱），舒张压高0．93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一，也是饮食原则的首要目的。

 

2．限盐。

 

平时患者应该严格控制自己的食盐量，这是因为食盐会使血管收缩，进而影响血压上升。所以说，食盐摄入量与高血压的发病率呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。所以凡有轻度高血压或有高血压病家族史的人，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，血压较高或有心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。

 

3．控制膳食脂肪。

 

低脂饮食是高血压患者最应该遵守的一个原则，对防止血压波动具有很好的功效。脂肪的质量比其数量有更重要的意义，动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易引发血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、鱼、禽类等。

 

由上可见，低热能、低盐和低脂都是重要的高血压的饮食原则，对平稳降压都具有很大的积极作用。所以在日常生活中高血压患者要严格控制自己饮食当中的热能、盐和脂肪，以防造成血压进一步上升。