冬日减肥最好的食谱

时间:2012-01-03来源:青岛健康医疗频道

    冬季最好的酸辣藕片减肥食谱
    材料:莲藕、红辣椒、青辣椒、生姜、柠檬酸、精盐、味精
    做法:
    1、把莲藕去皮洗干净然后切成薄片放进沸水中,等水开了马上捞出,浸泡在凉水中。
    2、洗干净辣椒,去籽切成环状,生姜洗干净切成末。
    3、把藕片、辣椒、柠檬酸、姜末、精盐、味精都倒入一个大碗里,搅拌均匀后浸泡3-4小时即可食用。
    作用:莲藕不仅含有碳水化学物、蛋白质和维生素等,还可以和人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维,不仅能帮减肥的女士把胆固醇排出,减少脂类吸收,还能够补养脾胃。
    冬季最好的双菇炒花菜减肥食谱
    材料:花菜、香菇、白蘑菇、胡萝卜、食盐、蚝油、白糖、生粉、鸡汁
    做法:
    1、将花菜洗净后切成小块,香菇和白蘑菇洗净后也切成小块,然后胡萝卜切丁。
    2、先在锅内放入适量的蚝油和鸡汁,然后再把花菜、香菇、白蘑菇和胡萝卜一切放进锅内。
    3、用小火烩5分钟左右,等都熟了就可以下盐、白糖调味,最后用生粉勾芡即可。
    作用:花菜又叫椰菜花,含水量高达90%,所含热量较低,既可以填报肚子又不会造成发胖的健康食物,深受冬季减肥的美眉们喜爱,而且花菜还能健脾和胃。
    冬季最好的冬瓜笋干减肥汤
    材料:冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花
    做法:
    1、把冬瓜的皮和籽都去掉,笋干切好后放在水里浸泡一会。
    2、热锅后放入色拉油,把冬瓜和笋干倒入进去,爆炒一会后加盐和清水,然后盖上锅盖,用大火烧。
    3、大火烧开后,加入葱花和鸡精再炒一下即可。
    作用:冬瓜中的膳食纤维含量很高,而笋干也很有多种维生素和纤维素,对于想要减肥的人来说,这道食谱是冬季减肥的佳品,而且笋干还含有防癌、抗癌作用。

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