胆结石患者不可重口味!
时间:2012-01-06来源:青岛健康医疗频道
胆结石是一种常见的胆囊疾病,饮食调控是防止胆石症、胆囊癌发生的最理想的方法。预防胆结石应注意饮食调节,膳食也要多样。那么到底胆结石饮食有哪些禁忌呢?
胆结石患者不可重口味
胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一,因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
胆结石患者不可重口味,患者吃饭的口味要尽量清淡,调味料应有所节制!另外,烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、浓茶,烟、酒等,同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
同时,胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制,不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物,如:甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡等。
胆结石饮食虽重要,治疗更不容忽视,患者应该在及时就医治疗,在饮食上注意禁忌配合调理,才能彻底的治愈胆结石。
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