啤酒节美食吃不停:辣兔头白香肠荷叶龙虾香嫩鲜美(图)

荷叶龙虾香嫩味美。

    啤酒加奶茶，清香中微微苦

    你喝过啤酒奶茶吗?在特色小吃“弹丸滋地”的摊点，一款啤酒奶茶引起了记者注意。“这是我们专门为啤酒节制作的，啤酒节过了可就喝不到了。”工作人员马丽说。

    啤酒奶茶究竟是怎么做的?马丽现场做起了演示：杯子里加入冰块，再倒入100毫升特制的奶茶，再放入100毫升的啤酒，一杯特色的啤酒奶茶就制成了。“你别看做起来简单，可

是有秘诀的。”马丽说，“奶茶是用红茶煮沸后冲泡奶粉制作而成的，啤酒也经过了反复筛选，试验了十几次后，最终选择了这款啤酒。”

    冲泡好的啤酒奶茶，看起来色泽比普通奶茶略淡，入口后，奶香、茶香和啤酒花香交织在一起，奶茶的清香中不乏微微的苦，令人回味悠长。

    辣兔头成了美味下酒菜

    记者在康大食品展区看到，10元一个的辣兔头很受热捧，“辣兔头有点辣味，而且有营养，是很好的下酒菜。”买了20个辣兔头的市民黄先生说。

    除了辣兔头，还有辣兔腿，“我们都是以出口的标准做的食品，口味和原料都是上乘的，但是价格很便宜，一个全兔也就60元。”工作人员张先生介绍，辣兔腿采用新鲜兔腿，用独家配方制作而成，肉质细嫩。兔肉是一种高蛋白低脂肪的健康美食，素有“荤中之素”的称号，对爱好美食却想要保持身材的女士来说，是上选菜品。