啤酒节美食吃不停:辣兔头白香肠荷叶龙虾香嫩鲜美(图)

    台湾蚵仔煎做出了青岛味

    青岛啤酒节岂能少了地道的海鲜?在啤酒城，除了烤肉，恐怕最让人上瘾的就是各种鲜货，以青岛本地生蚝作主原料的台湾蚵仔煎也入乡随俗，把台湾味做成了地道的青岛味。

    在一家蚵仔煎摊点前，老板介绍，做好蚵仔煎，最重要的两点，一个是外面的粉，一个就是里面的生蚝。他将鸡蛋放入平底锅，加入生蚝一起用油煎，然后再将调好的粉浆撒入，嗞嗞地响，让人垂涎欲滴。有鸡

    除了本地海鲜，外地海鲜也来抢市场。唐扬多春鱼就优选新鲜的挪威深海多春鱼，外裹唐扬粉炸制而成。鱼肉清甜鲜美，特别是粒粒鱼籽更是美味无比。（记者 周晓荷 娄花 王元孔 陆金星 张伟）