市盐务局纪家栋局长网谈 满意度

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    纪家栋 中国大部分地区由于环境缺碘，是个碘缺乏大国，碘缺乏人口占全世界缺碘人口的1/4左右。人对碘的摄取量应当是均衡持久的，食盐是碘的载体，每人一日三餐都要吃盐，通过吃盐达到补碘的目的。碘是智力元素，通过碘摄入来提高人口的身体素质。因此，国家专门出台法规对食盐实行专营。

    azby 我发现很多大超市都有专柜卖没有加碘的盐，请问像我们这些普通人可以吃吗？

    纪家栋 碘是人体必须的智力因素，我国是缺碘大国，我国缺碘人口占世界缺碘人口的1/4，缺碘是由于环境缺碘造成的，为提高中国民族素质，国务院出台法规确定在食盐当中加碘，并对食盐实行专营，也就是说，国家对加碘是强制推行的，青岛属于碘缺乏地区，所以说，普通人应该食用碘盐。甲亢病人不能食用加碘食盐，应食用无碘食盐。

    白鹿巷 局长现在吃盐要控制量，一天多少比较合适，最好形象点说，比如说一勺子？

    纪家栋 现在成人每人每天盐的食用量一般应控制在6-10克左右，但不能一概而论，这要看个人的生活习惯和身体状况确定，如果用勺子量的化，建议您用6克左右的勺子掌握使用。

    lmshan 食盐垄断经营，市民多花了钱，还吃了一些不该吃的碘盐。如果食盐必须垄断，那和面粉、大米、食用油等等比呢？

    纪家栋 这位市民您好，因中国是碘缺乏大国，中国的缺碘人口占世界缺碘人口的1/4左右，碘是人的智力元素，缺碘将导致人的智力下降，严重缺碘易出现痴、傻、呆等症状。碘缺乏是因环境缺碘造成的，为提高中华民族的整体素质，国务院出台了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》，对我国居民实行强制补碘。盐是碘的载体，是最有效、最经济、最安全的补碘发式，盐是每个人生活的必需品，一日三餐都离不开盐，从而达到均衡补碘的目的。食盐的价格，都是国家定价，如果无序竞争易造成食盐的价格混乱，质量不能保证。大米和面粉并不是每个人一日三餐都吃，如果加碘达不到均衡补碘的目的。

    爱吃咸 纪局长，请问孕妇对吃盐还有什么要求吗？

    纪家栋 孕妇如果没有甲状腺类疾病建议您食用合格碘盐，孕妇如果缺碘容易导致流产，早产、死胎、先天畸形、克汀病、亚克汀病、单纯性聋哑等，碘有“智力元素”之称，为了孩子的智力发育，建议您食用合格碘盐。

    大海我的骄傲 局长，听说食盐碘含量调整了，今后是否还会调整？

    纪家栋 食盐碘含量的动态调整是正常的。多年来，我国已对食盐碘含量进行过三次调整，这次将是第四次调整，以后再进行调整依然还有可能，但是每次调整都要基于全国的监测数据。

    留言板 请问盐务局领导，如果发生什么市场波动，食盐的价格也会跟着上涨吗？

    纪家栋 食盐价格不是随市场波动而调节的。食盐价格实行政府定价，按照食盐生产、经销环节分别制定食盐的出厂价格、批发价格和零售价格。由省以上物价部门统一定价，不随市场调节。现在市场食盐零售价格执行的是山东省物价局鲁价格发[2005]129号文件批复的价格。