莱西市长孙利国线下三答网友 满意度

    药监局

    1、【贴号:61】

    留言板 老百姓饮食安全问题

    市长好 请问市长莱西大超市的蔬菜等日常食品我们是否可以放心的用？吃韭菜能否中毒？怎么我听说连超市经理都不吃超市里面的蔬菜，而是找块地自己种，最近，青岛各大媒体报道，饮食安全成了焦点问题，特别是蔬菜农残，馒头加30%石灰，地沟油等问题。请问，我们莱西将采取哪些措施保障市民用餐安全？感慨，唉，我们这是个什么社会，人坑人

    答复：网友您好：

    首先，感谢您对食品安全监管工作的理解和支持。

    俗话说得好，“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，的确，食品安全关系到每个人、每个家庭的安全。近期，各个媒体报道的“地沟油”、“毒韭菜”、“问题馒头”的问题，暴露了食品安全方面存在的一些问题。

    为进一步加强食品安全监管，保障广大群众饮食安全，我市采取了一系列措施：

    一、抓好源头控制。一是推行标准化生产。加强对我市蔬菜生产基地的监管，将所有蔬菜生产基地100%纳入监管范围，大力推进农业标准化生产，推进农产品质量安全全程监管，以确保蔬菜农产品质量安全。二是加大对农药、激素类药物化肥等农业投入品的生产、经营和使用管理。防止不符合质量安全要求的投入品进入蔬菜种植基地，实行农药、肥料等农业投入品统一供应制度，确保生产基地不使用国家禁用在蔬菜生产使用，且符合农药安全间隔期。三是定期不定期对其生产基地进行抽检，出具检测报告，追查不合格产品源头，2009年全年抽检农产品1263个样品，合格率为98.2%。从半岛都市报报道的情况看，造成农药残留超标的大都是从外地购进的蔬菜。

    二、开展专项整治活动。一是组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。在前期集中整治的基础上，从3月份到年底，由市食品安全委员会办公室牵头，组织畜牧、水产、质监、工商、卫生等相关部门，加强对各个环节生产使用添加剂的监管，严厉打击在食品生产、流通和餐饮服务中使用非法食品添加物的行为，整治超过标准限量滥用食品添加剂的行为。二是开展打击违法使用“地沟油”专项整治活动。从3月23日开始，在全市餐饮业开展打击违法使用“地沟油”专项整治活动。此次整治涉及的对象是全市所有餐饮单位、学校食堂、单位职工食堂和建筑工地食堂。专项整治活动的重点是：各餐饮单位是否将“地沟油”当食用油使用；各餐饮单位是否从持有效卫生许可证或食品流通许可证的单位购买食用油；各餐饮单位购买食用油时是否索取购货凭证、产品检测报告、卫生许可证或食品流通许可证；各餐饮单位是否有完善的进货检查验收登记制度；盛放散装食用油的容器是否符合卫生要求，盛放容器上是否标有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等；是否建立废弃油脂和泔水销售登记台帐，实现废弃油脂和泔水流向的可追溯性，是否和废弃油脂和泔水采购商签订合同，采购商是否有营业执照等证照。截止到4月12日，共出动监督执法人员执法人员220人次，监督执法车辆98台次，检查餐饮服务单位382个，未发现使用“地沟油”当食用油的餐饮服务单位，发现未建立进货查验验收登记制度的56个，购进的食用油不能出示检验报告的34个，盛放散装食用油容器无标识的54个，未实现废弃油脂和泔水流向可追溯的123个，均提出了限期整改意见，并在今后的监督执法工作中继续督查其整改落实情况。

    三、加强宣传，提高消费者维权意识。充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，及时通报食品安全整顿行动的进展情况和成效，曝光专项整顿中查处的典型案例，提高消费者自我保护意识，形成专项整顿的良好氛围。同时，也提醒消费者，在消费或者购买食品时，尽量到规模比较大、信誉比较好的餐馆和商场。同时，要保存好相关消费和购物发票，一旦出现问题，能够有效维护自身权益。

    最后，再次感谢您对食品安全监管工作的关心和支持。