青岛海鲜烹饪大赛落幕 10大名菜评出(组图)
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龙腾四海
虾汤海参全家福 面点也有“海鲜味” 除了海鲜冷菜、热菜外，还有3名大厨获得了面点的“白金奖”，面点一般在宴席中不占重要地位，但做出特色之后往往会成为亮点。吴元吉在评价“鹅肝生煎包”时表示，生煎包在青岛比较常见，但加入了鹅肝的清香后，口味就非常特别，能给人留下难忘的印象，而“雪蛤酥”则是把清酥做成了雪蛤的形状，让面点也有了“海鲜味”，造型精美，口味酥香 |
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