青岛秋海参上市 鲜海参百元一斤

    岛城秋海参上市约5000吨

    据青岛市海洋与渔业局办公室张永举处长介绍，目前，我市海参养殖面积达到6.7万亩，海参年产量1.2万吨，年产值20个亿，海参产量占山东省的三分之一，全国的五分之一。“每年青岛市海参分春秋两季上市，保守估计今年秋海参能上市5000吨左右。”张永举告诉记者，由于没有了南方海参集中上市的冲击，我市海参的价格目前已经基本回调到了下落前的价格。

    干海参成本价就得3500元

    “受夏季雨水的影响，礁石区养的海参也有明显的减产，雨水多的话冲到养殖池里，再遇上海水的小潮，无法给养殖池换新鲜的海水，就容易将海参闷死，另外海边常会遇到台风天气，临近海边的养殖池会被破坏，造成海参随潮水冲走，这都是养殖户的风险。”青岛市海洋与渔业局渔政处相关负责人告诉记者，底播散养是养殖户包一片海，将海参苗撒到海底，剩下的就不用管了，等三年后海参成熟，这样不仅可以避免雨水、台风等自然灾害，还减少了日常的管理成本，养殖户通常雇专业的潜水员下海捞海参。

    “潜水员捞海参每斤给1元，一个潜水员最多一天的时候能捞上来1000斤，不过就会累得两眼昏花。”海参养殖大户尹宝昌告诉记者，等大量捕捞的季节，潜水员平均每天挣600元，一个月下来就是18000元。“收入虽高，但他们的风险也大，毕竟是在海下10米的地方干活，稍有不慎，都有可能出现意外，也会留下各种职业症，例如关节炎等。”尹宝昌说，“猛子”一般从4月底开始忙，随着不同海区捞海参的时间不同，也会到处“赶场子”。

    对于市场上出现的 “大棚参”，即墨市海参养殖协会相关负责人表示，在鲜海参的收获季，还是以养殖海区及养殖池里的散养海参居多。“大棚参”受养殖面积限制不可能成为市场的主体，也不能完全满足市场需求，只能是每年夏季，其他海区及养殖池内的海参都因为海水水温夏眠了，“大棚参”可以通过人工调节水温让海参继续生长，作为市场上的一种补充。“市场上出现一些价格特别低的干海参，有的每斤才一两千元，甚至更低。其实，用销售价格，倒推一下鲜、干海参的出参率，撇去人工不算，一斤干海参的售价是无论如何不可能这么低的，除非加了其他压秤的东西。”青岛市海洋与渔业局的相关负责人告诉记者，一般35斤鲜海参才能加工成一斤干海参，一斤干海参的成本价至少要3500元。（记者 刘海龙 原野）