海参傍月饼抬身价一周销量赛俩月

中外海参傍月饼抬身价

　　鲁参、辽参、朝鲜参、俄罗斯参、秘鲁参……记者近日探访市场发现，岛城海参市场早已打起了一场没有硝烟的战争，来自全国各地乃至国外的海参齐聚青岛，争分中秋节这块“大月饼”。由于销售升温，青岛海参价格上涨了两成左右。

　　探访 一周销量赛过平时俩月

　　昨日，记者走访了岛城多家超市和专卖店发现，作为高档礼品的代表，各种品牌的海参也早已针对中秋节这块“大月饼”展开了争夺

，平时很少搞促销的高档海参也破例搞起了优惠促销活动。海参8折优惠、买海参送现金……各种各样的优惠活动让人眼花缭乱。

　　在台东一家海参专卖店，海参的价格从每斤3000多元到上万元不等，多个盛放海参的玻璃罐上都贴上了促销牌。销售人员告诉记者，从一周前开始，海参的销量明显增加，短短一周的销量就赶上了平时两个月的销量，多数都是市民买来送礼的，另外一些房地产企业等也是采购的重头，“他们一般过来团购，一次性买几十盒，主要送给一些合作伙伴和重要客户。 ”

　　记者在店内碰到了前来采购礼盒的宋先生，他是一家外贸公司的采购人员，每年中秋节之前都会负责采购一批礼品送给客户，往年一般都是采购茶叶和红酒等礼品，为了换点花样，公司老总决定采购一批海参送给顾客，“现在高档烟酒都很少送了，一般都送些健康的高档礼品，海参、虫草都是不错的选择。”采访中记者发现，公司购买作为礼品，是海参消费的一大重要群体，支撑起了中秋节海参市场半壁江山。记者了解到，伴随着中秋节的到来，岛城海参价格上涨了两成左右。

　　揭秘为抢市场商家各出奇招

　　杜先生是岛城一家房地产公司的采购经理，最近被各种礼品销售商的电话烦得要命，月饼销售商、茶叶销售商、海参专卖店等，都主动打电话套近乎，“也不知道他们从哪里弄来我的电话，有的说是我朋友介绍的，问是哪个朋友却说不出来，他们要么想请我吃饭，要么想约我喝茶，就是想让我采购他们家的东西当礼品。”其中，海参销售商是“骚扰”杜先生最频繁的一个群体，很多海参品牌他都没有听说过。杜先生透露，这些海参销售商承诺可以7折甚至更便宜的价格出售，但可以开全价的发票，这相当于变相贿赂采购人员。

　　岛城一家海参专卖店经理冯先生告诉记者，岛城海参市场竞争十分惨烈，尤其是中秋节等重要节庆，都是各专卖店显示实力的时候，“如果能够争取到一些团购单位，一年下来利润就很可观，日子也很好过，如果单靠零散顾客购买，用不了多久就会被市场所淘汰。”冯先生说，岛城海参专卖店的淘汰率非常高，每3年就要洗一次牌，每次洗牌都会有1/4左右的海参店被淘汰掉。除了打折、给回扣，一些海参专卖店还会派人搞“间谍”活动，随后调查别家店铺海参的价格，然后调整自家海参的价格。 “我们如果看到有人拿着小笔在超市内记，都会非常小心，一般都是竞争对手派来打探价格的。 ”冯先生无奈地告诉记者。

　　调查 各地海参齐聚岛城厮杀

　　目前青岛基本齐聚了国内外各种海参，有鲁参、辽参、南方参和秘鲁等国外参。“辽参的名气要比鲁参大一点，一度对鲁参造成较大的冲击，仅大连就有数家海参品牌来青岛开了十几家分店，但两种参在外形和口感上都很相似。”而近几年刚兴起的南方参由于生长水温高，只需一年就可以长成，较北方参生长期缩短不少，因而价格也较为便宜，占据了岛城低端海参市场的不小份额。

　　据介绍，青岛海参不仅要面对南方参和辽参的冲击，甚至还有来自鲁参内部的竞争，烟台和威海的多家海参品牌也已经进驻岛城市场。除此之外，来自秘鲁的海参由于售价较低，零售价一般在1000元/斤以下，对市场也造成了不小的冲击。另外，还有来自韩国和俄罗斯的海参，“日本、韩国、俄罗斯等地的海参因为与中国的环境相似，所以海参的外形与口感都很接近，也受到了市民的青睐。 ”