揭秘啤酒节烤肉:纯正内蒙古羊腿 40种大料腌制

羊腿经过大料腌制。

    曾用奇石拼成“满汉全席”

    十几年前，他的烤肉浓香扑鼻，惹人驻足，如今依然令人恋恋不舍、欲罢不能。今年原料成本涨了，但是价格依然没变，最惹眼的是在烤摊上打出了以性命担保为纯正烤羊肉的标语，并且假一罚万。“我来啤酒城，就是想给大家带来好吃的羊肉，每年都来，不是打一枪换一个地方，质量上绝对不能掺假。”裴德年想把“大胡子 ”做成品牌，在啤酒城甚至全球叫响

    除了喜欢啤酒节，喜欢烤肉，从2005年开始，裴德年试着用收集到的奇石拼成“满汉全席”，他凑齐了108道“菜”。裴德年用石头做的“菜”让人看了垂涎欲滴，可是这桌“菜”大部分却是1亿年前的东西，就连最新鲜的“螃蟹”，也是8000万年前的螃蟹化石。