青岛海产三宝渐成当家菜 附加值高产量大(图)

　　新闻延伸

　　未来4年将建3处海洋牧场

　　上面有海藻，底下有礁体，海参、鲍鱼、小黄鱼、黑头鱼都在其中养殖，这种人工鱼礁就好比在海底给鱼造房子，这种先进的养殖模式就是 “海洋牧场”。根据规划，2013年到2015年，我市将建设3处公益型海洋牧场。今年我市将投入资金3000余万元投放礁体15万空方，加快推进王哥庄海域、石岭子礁海域、五丁礁海域等增殖型鱼礁区建设，扩大礁区大型藻类种植规模，同时启动建设崂山湾公益型海洋牧场。

　　“鲍鱼在海平面以下5米以内活动，海参则在海平面以下15-20米，海藻则是每年从别的海域搬来的。 ”青岛金海富源海洋实业有限公司总经理陈刚告诉记者，鲍鱼和海参的食物以海带、裙带菜、龙须菜以及各种藻类为主，每年海藻发芽时，潜水员都会将海藻连同附着的石头一起搬到海洋牧场。但这种纯天然的养殖方式也有弊端，螃蟹、海星都是鲍鱼和海参苗的天敌，潜水员只好定期到海底取走威胁海参鲍鱼生存的生物。

　　相关数据

　　高附加值养殖海鲜已占60%

　　据市海洋与渔业局统计，去年我市水产养殖总产量为80万吨，出口水产品50万吨，创汇18.5亿美元，占全国的1/10、全省的40%。其中贝壳类为60万吨，螃蟹和虾养殖产量为2万吨，海水鱼养殖产量为5000-6000吨，淡水养殖产量为4万吨，海参为1.2万吨，鲍鱼为5000-6000吨。尽管贝类产量大，但我市海参、鲍鱼、三文鱼等高附加值水产品却占了很大的比重，去年我市的水产品产值为127亿元，其中海参就有60亿元，鲍鱼也有1亿元，高附加值水产品产值超过总产值的60%。今年将重点培育6处1万立方米水体以上的水产良种繁育基地，重点推广“黄海一号”中国对虾、优良种质刺参、皱纹盘鲍、斑点鳟鲑等十大水产良种。全市水产良种覆盖率达80%以上。