青岛海产三宝渐成当家菜 附加值高产量大(图)

　　海鱼

　　打破“老三样”养名贵鱼种

　　“青岛的鱼类养殖以前是以鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼为主，但近年越来越重视高附加值鱼类的养殖。 ”市海洋与渔业局渔业处处长张永举告诉记者，去年，崂山、胶南等地养殖户投资建设了具有恒温自控、循环水系统的高科技陆基工厂化设施，用来养殖石斑鱼、三文鱼、鲆鲽鱼、半滑舌鳎等名贵品种。而在平度、莱西等地则主要是池塘，以养殖鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大淡水鱼为主。

　　鱼类的另一种养殖方式就是网箱养殖，但传统的网箱养殖已经向深海进军，在崂山湾、沙子口湾、唐岛湾、灵山湾等地均有深海抗风浪网箱，主要养殖鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼。

　　记者从市海洋与渔业局了解到，今年我市计划新发展10套循环水设备、30个深水抗风浪网箱。专门从事深海抗风浪网箱生产的青岛斯可利海洋科技有限公司总经理石勇介绍，传统的木排式网箱产卵、粪便不易排出，很容易滋生病菌，而深海抗风浪网箱则解决了这些弊端，由于深海水流通畅，养殖鱼不易生病。“深海抗风浪网箱适用于海深20-40米处，可以抗11级大风，周长在40-50米的网箱产量可达15吨。”