糖球会小吃街开锣迎27万客 草靶子似穿越(图)

　　昨日，海云庵糖球会小吃街开街纳客，从四面八方来此赶会尝鲜的市民涌入会场。虽然海云庵糖球会正式开幕要到2月7日（正月十六），但小吃街开街当日，糖球会会场就人潮涌动。据介绍，昨日有27万市民涌入会场吃小吃、品糖球、看民俗，截至下午6时，糖球会小吃街的特色小吃、糖球等成交额达到1300多万元。

　　山楂亮相小吃街开锣

　　上午9时许，随着糖球广场一棵挂满红果的山楂树被揭下红绸，糖球会小吃街正式开街纳客。在此等候多时的市民涌入嘉禾路小吃街，品尝天南海北的各种小吃。据介绍，这棵树是主办方为迎合糖球会红火的气氛特意制作，树身是从昌邑山楂林挖回来的真树，树上的山楂果则是仿真制作。火红的山楂树吸引了众人在树下拍照留念。小吃街开街后，糖球广场上的11家糖球摊位也跟着一起开张纳客。

　　成本增加糖球价涨

　　“各种成本都在涨，糖球的价格当然也有所上涨。”刘姐花样糖球负责人刘姐告诉记者，今年白糖价格没大变化，但山楂批发价涨幅较大。去年每吨山楂6000元，今年涨到8000元。“人工成本也较去年涨了不少。”刘姐说，去年每天60元就能请一个工人，可今年每天工资低于80元钱根本请不到人，因此导致糖球每支平均价格比去年高出1元左右。

　　“冰糖葫芦，脆糖皮不粘牙……”已经消失多年的草靶子今年重新回到糖球会广场，许多糖球摊主为招揽生意，专门定制了二三十年前糖球商贩沿街叫卖糖球时扛的草耙子。草靶子上插满糖球，摊主扛在肩头、随口叫卖，让许多老年人感觉回到20年前。“糖球是民俗的东西，应该有民俗味道，现在的流水线制作、不锈钢盘摆档、大门头销售……少了许多民俗味，今年咱就专门做了草靶子，在摊位前营造过去的那种乡土民俗味儿。”高家糖球的高老四告诉记者，从多年糖球会经验来看，老百姓最喜欢吃的仍是“最原始”的原味山楂糖球，因此感觉大家对糖球这样的小吃还是更注重老民俗。

　　“南狮”风头赛“北狮”

　　昨天上午10时许，海云广场响起密集的锣鼓点，忽闪着长睫毛的“狮子”在舞台翻转腾挪。狮王下山、采青、梳毛、腾空旋转……各种精彩表演赢得台下观众阵阵掌声。据介绍，今年参加狮王争霸赛的舞狮队基本是清一色的“南狮”造型，彪悍的“北狮”几乎绝迹。“南狮毛皮花色多，造型生动，舞动起来更好看。”一名参赛选手告诉记者，“北狮”的狮头较为简单，全身披金黄色毛，而“南狮”色彩艳丽、制造考究，眼帘和嘴都能动，多种颜色的“狮子”更利于群狮共舞。据介绍，通过预赛入围的4个参赛队，将于2月11日下午在海云广场展开决赛。(记者 赵健鹏 摄影报道)