中秋鲜海参9成养殖参 海边大棚一年挣30万(图)

实地探访青岛海参养殖基地

　　随着中秋节的临近，海参、鲍鱼等产品销量一路走高。昨日，有知情人士向记者透露，这个季节，基本上没有野生海参，海水养殖的海参也无法上市，市场上的鲜海参九成是“大棚参”，这些海参的出厂价格比海水养殖的海参要便宜。大棚里不种蔬菜养海参，还真挺稀罕。那么，大棚海参究竟是如何养的？和海养海参有什么区别？带着疑问，记者探访胶南市张家楼崔家滩村的海参养殖区揭开“大棚参”的神秘面

　　市场

　　鲜海参九成来自大棚

　　“现在市场上的鲜海参，九成是‘大棚参’。”昨日，从事海参养殖的业内人士向记者透露，这个季节基本没有野生海参和海养海参，人们在市场上看到的多是“大棚参”，这些海参的出厂价格比海水养殖的海参每斤要便宜30元左右。

　　“青岛的海养海参一般在4月底到6月中旬，11月底到次年1月初出参，因此现在并不是出参的季节，市场上的鲜海参九成是‘大棚参’的说法并不为过。”青岛海福康海参的负责人尹宝德说，海水养殖就是在海里圈出一块区域用于海参放养，由于海水养殖海参周期长，而且还得预防各种自然灾害，所以现在海水养殖并不受养殖户欢迎，胶南的海参养殖户多以大棚养殖为主。薛家岛由于受地理环境限制，不具备大棚养殖海参的条件，多以海水养殖为主。

　　价格

　　“大棚参”每斤百元

　　“由于临近中秋，鲜海参的价格又涨了，海养鲜海参的批发价为每斤130元，大棚养鲜海参价格则要便宜30元，每斤只要100元。”尹宝德说，一般成品参要长到20厘米至30厘米，3到5个海参的重量就能达到一斤。正常的话，海水养殖的3年左右才能卖，而大棚养殖一年半就能出参。

　　“在这个季节，基本上是没有野生海参，普通海水养殖的海参也无法集中上市，酒店里的鲜海参大多都是买的‘大棚参’。”尹宝德说，“大棚参”相较于海水养殖的海参有着价格优势，也可以填补海参市场上的断档期，现在这个季节要吃鲜海参，只能靠大棚养殖。

　　探访

　　海边搭建近千个大棚

　　那么，大棚海参究竟是如何养的？和海养海参有什么区别？昨日下午，记者来到位于胶南张家楼崔家滩村沿线的海参养殖区，看到近千个大棚紧靠海边，连在一起显得非常壮观。记者驱车沿村口的小路进入，看到有几个工人正在收拾东西。“这两天，大部分成品参都赶在中秋节前价格高的时候出货，老板忙活一上午回家休息了。”干活的张师傅说，他们棚里的成品参都卖出去了，现在只剩下一斤十几个头的小海参，如果价格合适的话也可以卖。

　　“哪里还有成品参卖？”“我是给老板打工的，也不摸情况，你再往里走走看吧，一般都出货了，可能还有一两家想再往后留留，过节的那几天可以卖更高的价格。”张师傅说。

　　随后，记者在村东看到一个场地比较大的院子，里面有多名工人正在清洗海参附着基，墙上还挂着“中国水产科学研究院黄海水产研究所海参良种选育试验基地”的牌子。“想问‘大棚参’的情况？那你算是找对人了，我光在这个村就有18个海参养殖大棚，在胶南其他地方还有3处养殖基地，一共建了80个海参养殖大棚。”青岛英豪海水养殖专业合作社负责人辛茂盛向记者介绍。

　　收益

　　一个大棚一年能挣30万

　　“以前，我主要养大菱鲆和多宝鱼，但2006年，一些养殖户为降低养殖成本使用违禁药物，给多宝鱼养殖带来近乎毁灭性的打击。出事后，我就开始将养殖重点放在海参上。”早年毕业于中国海洋大学的辛茂盛说，其实，最早用大棚养海参是蓬莱那边，当时是用附着基培育海参苗，再出售给海参养殖户，由海参养殖户继续养成成品参。“海参苗不值钱，这样没什么赚头。”经过半年的反复试验，辛茂盛摸索出自己的一套养殖技术，成为用大棚养出成品参的全国第一人。

    “一个海参大棚一年能挣30万元，以前这里是荒芜一片，现在崔家滩村家家户户都在海边建大棚养海参了。”辛茂盛说，由于收益很高，在他的带动下，数百户村民建起了近千个海参大棚，每个大棚的面积不等，大都在600平方米至1000平方米。