西安村养殖海域里看护鲍鱼的工人。
工人用米酒喷洒笼子里的鲍鱼。
苏经理在查看鲍鱼长势。
对于绝大多数青岛渔民乃至青岛市民来说,“北鲍南养”这个词汇并不陌生:自1996年左右青岛的海产品养殖户开始尝试这种养殖模式以来,15年间,鲍鱼的产量产生了巨大的飞跃,不仅使“北鲍南养”成为海产品成功开发的典型,也使一直被视为“贵族
菜肴”的鲍鱼,走进了大小菜馆、甚至普通市民的餐桌。
而每年的四五月份,是已在南方过冬的鲍鱼“北上”的时期。4月30日,记者跟随青岛养殖户跨越三千里路途,来到鲍鱼南方养殖重地福建霞浦,探访“北鲍南养”的源头。据记者了解,在不到半月的时间里,约有五亿粒鲍鱼从这里踏上北上之路。
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