浙江鲅鱼大连蛤蜊 青岛八成海鲜来自外地(图)

    临近春节，岛城市民对海鲜的需求大大增加，然而岛城市场上的海鲜都是从哪里来的呢？本地海鲜又占多少呢？早报记者昨日分头探访，追寻岛城海鲜的来源。调查发现，目前岛城市场上的海鲜大都是外地货，这些外地货占海鲜总量的八成以上。

    岛城海鲜从哪里来？

    昨天上午，记者在位于即墨和城阳交界处的青岛济青水产品冷冻批发市场看到，10多个海鲜批发商正忙得热火朝天。据了解，青岛济青水产冷冻市场面积达到了2000多平米，能储藏5万吨海产品。这里已经成为青岛海产品市场的重要集散地。记者看到，这里主要有鲅鱼、鲳鱼、带鱼、面包鱼和黄花鱼等10多个品种，青岛海鲜市场上常见的海鲜鱼类，这里可以说是很齐全。

    1问？ 鲅鱼 浙江来的鲅鱼供不应求

    “你看，这些鲅鱼正要往市场上运，快过春节了，海鲜供不应求呀！”一名正在装运海鲜的工人笑着说。记者看到，在冷库大门口的台阶上，刚出库的一箱箱鲅鱼、墨鱼和鲳鱼等成“一”字形摆开，正等待着装车运往海鲜市场。

    经营多年海鲜生意的青岛青青信商贸公司负责人张京新告诉记者，鲅鱼是青岛人过节的必备海产品，所以今年进的海鲜中，鲅鱼的数量最多。

    当记者问这些鲅鱼是从何而来时，张京新说，有两种鲅鱼，一种是从日本进来的小鲅鱼，这种鲅鱼个头小，肉质也不是太好；另一种是从南方来的，个头比较大，青岛人还是比较喜欢这种鲅鱼。这种大鲅鱼属于热带鱼类，在浙江舟山和福建等地产量很大，他们一般都从这两个地方进货。另外，像鲳鱼、带鱼、墨鱼等也都是从福建和海南一带运过来的。

    张京新告诉记者，去年，他从浙江舟山和福建等地进了200多吨大鲅鱼，价格涨了一倍，还是供不应求，今年仅这种大鲅鱼他就进了300多吨。根据目前的订单，到不了小年，就能全被抢订光了。

    张京新说，在这个水产冷冻库经营大鲅鱼的不下20家，每家进大鲅鱼都下不来300吨。

    2问？ 面包鱼 大个头的都来自印度洋

    “像这种舌头鱼和面包鱼都是从印度洋运过来的。”50多岁的海产品批发商王师傅告诉记者，因为青岛本地大个的舌头鱼比较少见，所以他们就从印度和巴基斯坦引进了这种鱼。王师傅说，还有像牙片鱼这些大个的海外鱼，一般都流进了青岛的酒店，在市场上很难见到这样的鱼类。

    青岛本地渔船一般捕捞不到这种大个的舌头鱼和面包鱼，平时市民吃到的这些鱼，基本上都是从印度洋和巴基斯坦运过来的。

    3问？ 大虾 本地虾下市南方虾占主流

    “俺这里有数万亩养虾基地，许多养殖户都养到了外地。”昨天上午，记者在即墨鳌山卫、田横和金口等养殖重镇了解到，这里养殖的大虾已经超过上万亩，年产量在万吨以上。但是青岛本地的养殖虾大都在农历八月十五前后下市，此时海水的温度已经不适合虾的生长，虽然目前青岛也有本地养殖的上市，但大都是在温棚里养殖的，规模很小。”城阳养殖协会的赵会长告诉记者。

    “目前市场上的大虾超过五成来自南方，这些大虾也大都是养殖的。”赵会长说。