学校配餐车路途遥远 大冬天学生吃凉盒饭(图)

    “孩子在学校吃的午饭基本是凉的，这么冷的天，饭菜凉了哪能行啊？ ”入冬以来，多名中小学生的家长致电本报读者热线82860085，称在学校给孩子订了每顿5.5元的盒饭，孩子回家后老是抱怨吃凉饭。记者了解到，市内四区有中小学200多所，但有A级食堂的学校只有20家，有C级以上标准食堂的也不足100家，半数以上的学校没有食堂，孩子们的中午饭靠配送解决。一顿午餐从“出锅”到孩子的口中要经过怎样的流程？昨天记者分两路跟访，结果发现，饭菜之所以会凉，跟配餐企业离学校较远有关。

    饭菜一出锅 马上就装车

    记者调查得知，该学校的午餐是由希望快餐配送公司负责配送。昨天上午记者来到该配餐企业，探访学生饭菜凉了的原因。希望快餐位于四流南路的一个大院内，记者上午10时30分赶到，院内停着十余辆封闭式配送车准备装货。“不可能凉的，作为给学生配餐的企业，我们不敢有一点马虎和疏漏，我们既要保证饭菜的质量安全，又要保证饭菜的温度。”该配餐企业的一名负责人说，我们都是上午10时左右才下锅。“第一趟车10时35分出发，做一车装一车，从出锅到学生的餐桌，基本都在一个小时之内。”这名负责人说。

    中午吃凉饭 并不是个例

    记者了解到，孩子吃凉午饭的问题并不是出现在个别学校。 “我们的饭菜只能算是温乎，热腾腾的饭菜很难见着。”在大学路上，一名中学生在午饭时间出来买流动摊贩现做的煎饼果子，“什么卫生不卫生的，我吃着舒服就行。 ”当记者问他如何保证口中的煎饼果子卫生时，他表现得很不在乎。

    “我们在收到配送的快餐后，会尽量做好保温，放在桌子上，还在筐子上盖床被子，但是有时还是难免凉得太快，因为有时配餐公司将盒饭送来时才11点多，离孩子午饭的时间还有一个小时呢，这段时间，盒饭怎能不降温呢。 ”一名不愿透露姓名的中学负责人在谈及盒饭时无奈地说，在分发盒饭时老师会把好关，如果发现一个盒饭已经没有了“体温”，老师便会把这个盒饭留给自己，发给学生的都是温乎的盒饭。

    记者在采访中了得知，学生购买盒饭是本着自愿的原则，一些学生不喜欢吃配备的盒饭，可以自带午饭。随着带饭的学生越来越多，一些学校采取了加热午餐的办法，39中、59中的一些班级还有午餐加热的设施，从一定程度上解决了盒饭难吃、饭菜凉的问题。