即墨黑作坊加工剔骨肉 烧碱浸泡1斤变3斤(图)

    “全村到处都是加工的厂房和小作坊，东村西村都有，有一家姓程的还往生的剔骨肉里添加氢氧化钠一起煮，人吃了危害太大啦！ ”近日，多位市民致电本报热线反映，即墨市南泉镇辛城村的食品安全存在隐患。昨天，记者走遍全村展开调查。

    卖到集市八元一斤

    昨天上午，记者来到了辛城村。记者走在村中的路上，随处可见叼着骨头的狗，每隔一会都有猪肉油脂类的气味扑鼻而来，令人作呕。“这个味儿

    下午2时左右，一辆菜篮子送货车停在了一程姓人家的门口，往下卸货，记者在远处看到货物是骨头等肉类物质。约半小时后，烟囱里开始冒烟，见院门敞开，记者走进了程家作坊。三名女子正在大盆里加工剔骨肉。 “你这肉怎么卖？”记者问。“8块一斤，卖了几年一直都是这个价。”程某说，每天加工多少肉没有数，炼出的油2元一斤。 3时许，停在门口的货车满载一箱猪骨肉类货物离去，不久后空车再次回到程家。

    做骨粉炼油两不误

    记者随后在一排炼油桶边上，找到了另一家作坊。一名女子打开大门后，记者看到进门处堆放着几袋猪骨头原料。“俺是隔几天加工剔骨肉，加工完送到骨粉厂。”记者走进加工间看到，大铁锅里的油还是热的，锅台上放着一块已经腐坏变黑的猪蹄状肉块。记者在屋内的桌上看到了一本厚厚的账本，上面用红笔认真记录着从今年1月至今，买货人的姓名、斤数和钱数等。

    记者随后走进一家炼油作坊，“前几天有人举报，我们被查了，现在不干了。”一女子表示。下午4时许，记者再次经过时，一辆停在院内的白色货车迅速离开。记者随后在后院看到，该户人家正在河道旁焚烧着有猪肉气味的物质。