全国猪肉价格连续上涨9周,本地肉价上涨势头强劲。20日,记者在长春市场走访时了解到,精猪肉最新零售价已涨至每斤12元。猪肉涨价了,猪农也终于尝到了养猪的甜头。农安猪农张先生半个月前出手了50头猪,每头赚了1000元。业内人士表示,近期发生的自然灾害,市场上的肉源缺口将会继续加大,预计在未来一个月肉价还得涨。 肉价每斤12元 本地肉价居高不下,连续数周的上涨,如同坐上了升 “今天猪肉又涨了5毛钱,多预备点吧,放在冰箱里面也不坏。”长春亚泰大街上某大型农贸市场内肉摊老板李秀季表示。记者在市场上发现,农贸市场肉摊上摆放着排骨、五花肉及精猪肉三类产品。其中精肉12元/斤、五花肉11元/斤、排骨10.5元/斤。“一个多月了,肉价不断的往上涨,累计涨幅近6%。”据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,截至8月中旬,猪肉价格已经连续9周回升,累计涨幅为15.8%。 猪贩乡下“抢”猪 与其他生猪养殖户没有等来高价行情就早早出手不同,农安猪农张先生分到了涨价盛宴中的一杯羹。据他介绍,自家养殖的毛猪,半个月前出栏率超过了20%,卖猪的时候价格正在往上走,他在三天内陆续出手了50头猪,一头猪平均赚1000元,总共收入5万块钱。 “现在手里有猪的养殖户,都在观望惜售,在他们手里收猪比上天还难。”长春生猪经纪人许永光坦言,为了能赶上好行情多赚一笔,只能前往省内未受水灾侵害的生猪集散地收猪。据他介绍,在部分村屯经常上演一群猪贩“抢”一家猪的情形,交易现场就在猪农的猪舍内进行,竞价程序和拍卖会没什么两样,一旦成交,停在外面的拉猪车,就会第一时间装车拉走。 暴雨推高肉价 吉林洪水摧毁了田间地头的庄稼,同时畜牧业也受到了不同程度的冲击。部分生猪经纪人坦言,尽管猪肉价格一再上涨,但市场上货源仍然比较紧张。 对此业内人士孙宝柱表示,随着灾情后期对畜牧业影响的进一步显现,以及玉米价格的预期上涨,市场上的肉源缺口还是很大的,短时间内市场供求不会发生改变。他认为,从季节性消费特点分析,三季度起将进入猪肉的消费旺季。因此,预计第三季度肉价将持续走高,到了第四季度可能会出现明显的上涨趋势,届时暴雨对市场供求的影响将更加明显。而灾害、季节性等原因引起的肉价上涨属恢复性的上涨,预计9月中旬的时候,猪肉价格将会出现一个新高峰。 |