污水洗风扇吹 消毒餐具加工过程令人作呕(图)

    筷子堆放在脏乱不堪的台子上、碟子和玻璃杯浸泡在污水中、洗完的餐具靠风扇吹风烘干……这一幕是记者在崂山区中韩街道一家餐具消毒黑作坊中看到的，这些仅仅被“擦”干净的所谓消毒餐具，将被送到25家餐饮单位，供就餐的市民使用。昨日，市卫生监督局执法人员依法查处这家黑作坊，并将移交工商部门予以取缔。市民如果发现餐具消毒不干净或违规洗涤餐具的单位，可拨打卫生监督局投诉电话85788111举报，

    记者目击

    ●●● 手化脓还在洗餐具

    昨天上午，市卫生监督局根据前期暗访掌握的情况，首先来到位于中韩街道李家下庄的一家餐饮消毒单位。这家名为“青岛康乐洁餐具消毒公司”的企业就藏身在民房中。在一个大房间里，十几个年轻女工在没有任何卫生防护的情况下，三三两两地围着装满污水和清洁剂泡沫的大盆，正在清洗一堆堆的筷子、杯子、碗，“用洗洁精或消毒液洗干净后，还应该用清水再洗一遍，而且应该用流水洗涤，这样才能洗干净。”执法人员表示，从清洗流程上来看，这家单位十分混乱。

    “你们有没有健康证，这里由谁负责？”卫生执法人员检查发现，现场正在工作的十几名女工都无法出具健康证明，还有好几名女工由于外伤，又长期徒手在水中刷碗盘，手上已经化脓了，还在对餐具进行“消毒包装”。在检查中还发现，这家企业根本没有工商部门颁发的营业执照，属于无照经营。

    消毒就是“风扇吹”

    记者在“康乐洁”这家黑作坊中发现，除了清洗餐具的水十分污浊外，消毒也是重要的硬伤。“说是消毒，实际上就是烘干，而且用的是电风扇。”市卫生监督局稽查科主任亓蓉说。记者在现场注意到，这里没有任何的消毒工具，洗完的碗、盘等直接摆放在一张桌子上，在桌子的一角有一个挂满灰尘的风扇正在扇着风，这些餐具就是用风扇吹干之后直接包装起来，运送到各个餐饮单位。虽然没有任何的消毒，但是包装上却印着 “餐具经过380℃远红紫外线消毒，采用食品级POF热收缩膜无菌包装，绿色环保”的字样。