市质监局局长王殿章做客民生在线

    留言板 今天才知道，原来秤也归质监局管，那农贸市场的公平秤是不是也归你们管啊。如果是，我就想问，那些公平秤现在丢得丢，废的废，你们咋不管管。以前你们摆公平秤的时候，大家都很欢迎，可现在呢，摆上去就没人管了，这能行？连这点小事都做不好，还能指望你们做什么？

    王殿章 谢谢你对计量工作的关注。《山东省城乡集贸市场管理条例》和质检总局《集贸市场计量监督管理办法》都要求集市的主办者要设置公平秤，质监局每年两次对主办者所设置的公平秤进行检定。

    目前，我市61家集贸市场主办者，大多数建立了比较完善的内部计量管理制度并开展工作，公平秤等计量器具和商品量的计量管理比较好，有的市场还设置了不只一台公平秤。对于你反映的丢的丢、废的废的问题，我们将加大对主办者的督查力度。也希望你能提供比较详细的情况。

    nihao 每年中秋都看到很多劣质月饼的生产，看得都不敢吃了，请问，青岛今年的月饼市场质量调查情况怎么样？

    王殿章 质监局负责生产加工环节食品质量监管。目前，我市共有月饼生产企业和小作坊75家，节前共抽查了43家企业和小作坊的80批次月饼产品，全部合格，合格率100%，有关信息已在市质监局网站上公布。标准中规定的重点项目我们都检了，应该说是一次很严格的检验。经过近几年食品市场准入制度的实施，企业的质量意识也在不断提高。

    未来是什么 你们每隔多长时间，会大范围的抽检一次？

    王殿章 法律规定每年不超过两次，我们青岛市每年都安排两次，两次之间时间间隔不少于半年。

    不知道 食品安全现在是老百姓特别关心的话题了，我们的视频检查力度和标准什么时候能像发达国家一样？

    王殿章 《食品安全法》规定，食品安全的标准由卫生部门负责制定。据了解，目前卫生部正在组织对食品安全标准进行制修订，相信先进的、适合我国情况的食品安全标准会制定出来的。

    风云决 青岛啤酒在很多店内都有假冒现象 怎么能处理

    王殿章 严厉打击生产伪劣食品的违法行为，是质监部门重要职责。我局稽查人员通过监督检查、受理投诉、举报等形式，积极查找造假信息，依法查处生产伪劣食品的违法行为。今年到目前为止，我局共查处生产伪劣食品的案件108 起，涉案货值 46.1万元。

    在此，建议广大消费者在购买啤酒的时候要到正规单位购买，购买前要看清产品标识。如果遇到我市有生产加工假冒伪劣产品的行为，请及时拨打“12365”，我们将迅速出击，严厉查处。

    留言板 食品质量有问题，我们该怎么做?

    王局长，您给老百姓说明白，食品质量有问题，老百姓到底该上哪告状？该怎么告？您们会怎么罚？我不要听您们说什么相关部门，您能不能给我们一个清晰的流程，还有时间限制，就是类似“*日内答复”等等。别总是回家等消息，一等二十年。

    王殿章 您买到的问题食品如果是青岛市企业生产的，请拨打12365进行投诉，如果不是青岛市企业生产的，请拨打12315进行投诉。因为我局只负责青岛市生产加工环节食品质量安全监管。对有问题的食品企业，我们会按《食品安全法》的有关规定进行处罚。

    阿扎 加强食品安全监管让百姓放心，怎么做啊？

    加强食品安全监管让百姓放心，怎么做啊？现在的食品安全，太让百姓揪心了……

    王殿章 青岛市质监局负责青岛本地生产加工环节食品质量安全的日常监管工作。我们具体采取五项措施：

    一是生产许可。即对生产企业实施生产许可，获得食品生产许可证的企业方可从事食品生产加工。

    二是行政监管。主要是通过定期检查和巡查的方式，对企业的生产条件、质量保障体系的运行情况、原料来源和食品添加剂的备案使用情况等进行检查。

    三是技术检验。主要是通过定期检验和监督检验的方式，通过技术手段，对加工食品的质量状况进行检验确认，确定被检食品的理化指标和卫生指标是否符合标准要求。法律规定每个生产企业每年不超过两次，我们青岛市每年都安排两次，两次之间时间间隔不超过半年。

    四是执法打假。发现问题食品我们就依法进行处置。今年到目前为止，我局共查处制售伪劣食品的案件108起，涉案货值 46.1万元。

    五是建立诚信档案。即依法建立食品生产者安全信用档案制度，许可证颁发记录、日常监督检查结果、违法行为查处，以及食品生产者召回不符合食品安全标准的食品等情况，并根据食品安全信用档案的记录，对有不良记录的食品生产者增加监督检查频次。