市质监局局长王殿章五日内兑现网友答复

    留言板 食品质量有问题，我们该怎么做?

    王局长，您给老百姓说明白，食品质量有问题，老百姓到底该上哪告状？该怎么告？您们会怎么罚？我不要听您们说什么相关部门，您能不能给我们一个清晰的流程，还有时间限制，就是类似“*日内答复”等等。别总是回家等消息，一等二十年。

    王殿章 您买到的问题食品如果是青岛市企业生产的，请拨打12365进行投诉，如果不是青岛市企业生产的，请拨打12315进行投诉。因为我局只负责青岛市生产加工环节食品质量安全监管。对有问题的食品企业，我们会按《食品安全法》的有关规定进行处罚。

    阿扎 加强食品安全监管让百姓放心，怎么做啊？

    加强食品安全监管让百姓放心，怎么做啊？现在的食品安全，太让百姓揪心了……

    王殿章 青岛市质监局负责青岛本地生产加工环节食品质量安全的日常监管工作。我们具体采取五项措施：

    一是生产许可。即对生产企业实施生产许可，获得食品生产许可证的企业方可从事食品生产加工。

    二是行政监管。主要是通过定期检查和巡查的方式，对企业的生产条件、质量保障体系的运行情况、原料来源和食品添加剂的备案使用情况等进行检查。

    三是技术检验。主要是通过定期检验和监督检验的方式，通过技术手段，对加工食品的质量状况进行检验确认，确定被检食品的理化指标和卫生指标是否符合标准要求。法律规定每个生产企业每年不超过两次，我们青岛市每年都安排两次，两次之间时间间隔不超过半年。

    四是执法打假。发现问题食品我们就依法进行处置。今年到目前为止，我局共查处制售伪劣食品的案件108起，涉案货值 46.1万元。

    五是建立诚信档案。即依法建立食品生产者安全信用档案制度，许可证颁发记录、日常监督检查结果、违法行为查处，以及食品生产者召回不符合食品安全标准的食品等情况，并根据食品安全信用档案的记录，对有不良记录的食品生产者增加监督检查频次。