青岛试种本地莲藕获成功 高压水枪吹藕出水(图)

青岛试种本地莲藕

　　昨天我市迎来大风降温天气，但在即墨市龙山街道办事处大留村蔬菜专业合作社的池塘内，两名藕农却浸在齐腰深的冰冷池水中，带着高压水枪采藕。目前正是莲藕收获季节，大留村蔬菜专业合作社在我市首次引进种植成功“浅水藕”，他们从外地请来工人采藕。据了解，我市莲藕种植还不成规模，暂时还不能达到批量上市的要求。

　　试种浅水藕获成功

　　目前正是莲藕大量上市的时间，记者了解到，我市种

藕的并不多。即墨市龙山街道办事处大留村蔬菜专业合作社的无公害蔬菜基地里，辟有20亩的莲藕池。这是该合作社于去年从外地引进了金莲雪藕这个品种，今年5月份开始种植，现在开始陆续收获上市。这批莲藕成功收获，标志着我市试种“浅水藕”获得成功。

　　据介绍，浅水藕对水深、泥深要求都比较高，水深必须保持在10至20厘米，泥深要保持在20厘米。“水或泥太深了，莲藕不能吸收足够的阳光，对长势及味道会有影响。控制好水深和泥深，这种藕就会甘甜可口，能当水果吃。”大留村蔬菜专业合作社社长周峨夏说着拿起一根生藕，咬了一口嚼了起来。

　　一天挖出4000斤藕

　　昨天下午记者赶到大留村蔬菜专业合作社时，恰巧有两名采藕人正浸泡在齐腰深的冰冷池水中掘藕。岸上寒风刺骨，他们却在水中忙活得满头大汗，采藕人于师傅干脆将外套脱掉，只穿件毛衣在身上。

　　“今天傍黑前基本就能把这个池子里的藕都挖出来了……”于师傅用胳膊抹了一把汗，笑着对记者说。记者了解到，这一个池子产出的莲藕共有4000多斤，藕农只需要一个白天的时间，就能把这4000多斤藕全部转移到岸上。

　　天这么冷，为什么非要选这个季节挖藕呢？ “一方面跟这个品种有关，金莲雪藕，很明显，是下雪季节才能收获的。再者，经过春夏秋的积淀，到这个季节藕充分吸收了营养，鲜脆多汁，吃起来可口，如果等来年天气暖和了再挖，就成老藕了，汁液及新鲜度都不行。 ”周峨夏说。

　　高压水枪吹藕出水

　　于师傅外边穿着一个齐肩深的橡皮衣，这种衣服可以防止池水浸湿衣服。腰上拴着一根绿色的尼龙绳，绳子上绑着一根胳膊粗的水管子，这是用来采藕的高压水枪。

　　将漂浮在水面上的莲藕拾掇干净后，于师傅向岸上的另一名工人点了点头，池塘上空顿时传来一阵马达轰鸣声，绑在于师傅腰间的水管子霎时绷直，于师傅双手使劲往水底摁管子，前方水域开始淤泥翻腾，一根根莲藕就此冲出水面。

　　“以前挖藕得先把池子里的水都抽干净，然后手刨、脚踩，把莲藕一根根掘上来，现在有这种工具，省事儿多了。”于师傅笑着说。不过，有时高压水枪也不全管用。“用水枪吹完后，还得在池塘蹚一遍，看是不是还有残留的，对于那些因扎根较深吹不上来的，得用脚踩。 ”

　　“青岛这边种莲藕的很少，在湖北江夏、洪湖一带的莲藕种植基地，需要用脚踩的‘倔强藕’比较多。 ”于师傅说。