菜价应声涨市民还能吃半月低价菜

青岛本溪路，菜贩老庄销售的白菜价格比批发市场还便宜。

    “天气一凉菜价就涨了，没涨价的菜销量也上来了，总体上买卖好了不少。”5日，一位摊贩说。当天，青岛大幅降温，受此影响，部分蔬菜出现涨价。记者对批发市场、超市等环节进行了探访，发现批发市场和终端零售市场上菜价涨幅多数在每斤0.25元左右，有些菜每斤涨了0.5元。采访中，一些市民认为这次蔬菜涨价幅度并不大。

    批发市场

    “今天进这些菜得多花100多元……”11月5日上午，记者刚走到抚顺路蔬菜副食品批发市场门口，就听到一名推着一车蔬菜的男子抱怨。

    这位男子姓李，是岛城一家酒店的采购人员，“跟以前一样，每次碰到恶劣天气，菜价就跟着变化。”李先生介绍说，他做酒店采购已经快五年了，深感天气变化对菜价的影响。“我算了算，菜价一公斤普遍涨了0.5元左右，特别是西红柿，昨天每公斤才2元，今天就涨到2.5元了，而且品质也没昨天的好。今天是多花了钱，还没买到称心的菜。”李先生无奈地说。

    随后，记者走进市场进行了调查。“这些菜现在都什么价？”见有人要买菜，业户很热情地答复，“芹菜每斤1元，菠菜每斤1.25元，西红柿每斤1.3元，白菜每斤0.5元……”

    “是不是涨价了？”面对记者的疑问，一位业户透露，由于降温当天菜价确实有了一些波动，其中西红柿每公斤涨了0.5元，“白菜昨天的批发价是每斤0.35元，今天就涨到每斤 0.5元。芹菜昨天是每斤0.9元，今天涨到了每斤1元。”这位商贩表示，其他蔬菜也涨了，但幅度并不大。

    零售市场

    身价较低的白菜好卖了

    批发价格高了，直接拉高了终端零售价格。5日上午，记者在本溪路农贸市场进行了走访，只见每家摊位上都放着一个小的价格牌，“菠菜2元1斤，白菜1元一斤，胡萝卜1元1斤，大葱2元1斤……”

    商贩王女士说，降温确实让市场上的蔬菜价格出现了波动。“就拿菠菜来说，昨天每斤1.5元，今天就涨到2元了。”王女士说，除了菠菜之外，白菜、韭菜也都出现了不同程度的涨价，其中菠菜和韭菜的涨幅最大，每斤都涨了0.5元。“菜价一涨，买的人自然就少了，今天上午很多市民一看到菠菜的价格接着就转头去挑选其他菜了。”王女士说。相比之下，价格较低的白菜相对比较好卖。

    记者注意到，本溪路农贸市场内多是固定摊位，而在外面的一条小巷内还有不少流动摊贩，“每斤0.6元，我们这的价格就是便宜，而差价主要在摊位费上。”一位卖白菜的摊贩告诉记者，虽然菜是一样的，但农贸市场里面的摊位有摊位费，商家肯定要把成本考虑进去，这样价格自然就高了。

    记者还走访了岛城几家大型超市，发现大众蔬菜的“身价”并不高，价格与一些农贸市场上的价格相差不大。在人民路一家超市，农贸市场卖到两元一斤的菠菜，这里每斤只卖1.99元，胡萝卜每斤仅售0.99元。“我还以为今天超市的菜也会涨很多呢，看来基本上是没怎么涨，而且跟外面的农贸市场价格相差并不是特别大。”市民刘先生说。在宁夏路一家大超市内，西红柿、豆角 、卷心菜、芹菜、生菜、小白菜、黄瓜、大葱的价格变动幅度不是很大。

    “虽然涨了几毛钱，但我觉得现在这个价格还是能接受 ，就拿大白菜来说，每斤0.5元算是低价了。”采访中，一些市民认为这次蔬菜涨价幅度并不大。（记者 刘鑫 徐新东 实习生 王雪）

    预测

    本月中旬后菜价逐步升高

    对于这次价格波动，抚顺路蔬菜副食品批发市场蔬菜部张经理表示，“因为突然降温确实使得蔬菜的价格出现了波动，不过根据我们的统计来看，这次波动并不是特别大。”他说，“虽然涨价了，但就目前来看，这个时期的蔬菜价格仍比较低，而且今年比往年同期低了5%。”张经理告诉记者，“目前各种菜品丰富产量足，要远远大于销量，所以价格自然是相对比较低的。”

    张经理说，中旬过后，天气会越来越冷，“到时候蔬菜产量少了，价格自然开始提高，所以预计市民还能吃半个月左右的低价菜。”张经理说。

    菜贩老庄谈生意经

    想赚钱就得去地头拉菜

    “新鲜的胶州大白菜，一元三斤。”在本溪路南头的高架桥下，57岁的庄晓义扯着嗓子吆喝，虽然天气很冷，但老庄的生意却非常红火。每天一大早，他就会开着货车在这里摆地摊卖菜，不用交摊位费。最近两天，地头上的收购价还没涨上来，这两天气温一降销量大了，他指望着薄利多销赚一点。

    菜贩：一元3斤有得赚

    57岁的老庄来自黑龙江，来青岛打拼已经10多年，夫妻俩一直靠贩卖蔬菜为生，靠卖菜他养活着一大家人还买上了货车，对于贩卖蔬菜他比较有心得，“今年的行情不好，贩菜不划算。”老庄说，11月4日，他跑到胶州铺集镇拉了一万斤蔬菜，“原本以为这车菜5天才能卖完，今天卖得很多，现在看3天卖完没有问题。”

    老庄说，由于今年的菜价比较低，白菜和萝卜特别不好卖，4日一天只卖了1000斤左右，5日天气突然降温，令他意外的是前来买菜的人特别多，一车蔬菜已经卖了一大半。据老庄介绍，他一车菜卖完后理论上算能赚1000元左右，但现在油价很贵，来来回回光油钱需要花费300元。现在前来买菜的市民都比较挑剔，不少顾客买白菜之前一直在剥皮，一棵10斤白菜被剥得还剩下6斤，去掉损耗算下来最后净挣600元，“卖菜真的很受罪，起早贪黑地忙活，赚这些钱我们夫妻俩累得够呛。”老庄说。

    “要想赚钱就要有头脑，需要多动脑筋多想办法。”老庄说，他在卖菜中渐渐找到了“门道”，有一套自己的生意经。他销售的蔬菜都是到菜农田间地头直接拉菜，不经过中间任何环节，而且合作的全是多年的老客户，除了进价低外他卖的价钱也不高，“我直接把菜农一片地包了，最后一起算钱。”老庄说，今年菜价比较低利润也低得可怜，贩菜几乎不赚钱很多菜贩都不愿意干，他之所以赚钱就是靠着“薄利多销”，此外赚钱的原因还有现在拉菜走高速不收过路费也降低了运输成本，最后一个原因是他们夫妻俩自己卖菜，没有雇人也不用给人发工资，赚的就是点辛苦钱。

    菜农：进城卖菜耗不起

    记者发现，尽管部分菜农种的蔬菜遭遇滞销，但市场上大部分是菜贩在卖菜，鲜见菜农亲自上阵。不少菜农表示，靠自己走街串巷吆喝着卖根本不现实。家住平度仁兆镇的张先生说，去年他拉着一车大葱去居民小区卖菜，由于市内车位少停车非常难，他只能开着车到处转悠，虽然他的菜价钱很低但买菜的人不多，他后来才明白现市民习惯到农贸市场和超市买菜，在市区转了大半天一车大葱卖了不到一半，在青岛两天吃住也花费不少，更要命的是由于不熟悉路还闯了一次单行，最后算算根本不划算。

    “进城卖菜耗不起时间是一方面，关键不够麻烦的。”家住平度郭庄镇的李先生告诉记者，虽然他们当地也大规模种植蔬菜，但菜农很少直接去市场上卖菜。据李先生介绍，由于菜农没有固定摊位根本进不了批发市场，零售蔬菜往往是顾此失彼“捡了芝麻丢了西瓜”。李先生说，有一年他为了卖几车白菜结果大量的菜烂在地里，他有个亲戚拉着一车蔬菜去招远卖菜，走到半路货车翻进沟里，菜没有卖成人却进了医院。