揭秘品烟师:需吸上百种烟叶抽几千次 把烟全吞下

    烟草作为一种商品，在这个世界上大约有三分之一的成年人天天与其“亲密接触”。而品烟师这个行业，对于普通市民甚至是许多烟民来说都是陌生的。很多人可能会说，他们的工作不就是吸烟、品烟？但谁又知道，它需要人在烟草、香料与卷烟纸中寻找最佳平衡点，要做到这一点 ，起码得抽几千次烟。

    对于天天吸烟的老烟民来说，他们可能会觉得能在香烟面市前，品鉴各种烟丝，得是何其快乐啊！那品烟师们又是如何看

待自己这份职业的呢？近日，信报记者就带你走进品烟师“烟雾缭绕”的世界。

    配方 做成一个配方要抽几千支烟

    品烟师的主要工作是做配方

    第一次见到品烟师老高是在他们单位的吸烟区，三四十岁的年纪，短袖、长裤，身边还有少不了的烟雾。那是8月底的一个下午，记者好不容易说服老高接受采访。当时已经是下午 4点多了，距离他的下班时间还有一个小时，老高正和几个同事一边抽烟一边聊着天，看见记者来了 ，连忙灭了烟头。可在采访期间，他也没少抽烟，记者特别留意了一下，他一个小时至少抽了 8支烟，但并不是每一支都抽完。

    “做品烟师最主要的工作是做烟的配方，这需要了解很多知识，不了解的人会以为这份工作就是抽抽烟、说说感受这么简单，其实完全不是这样的。”

    老高在品烟师这一行已经做了 20多年了，虽然自己还是很喜欢这份工作，但是也非常了解其中的辛苦。“一种新产品，从一开始做，我们就要把全国各个产区的烟都抽一遍，而且是抽烟叶，那应该是最辛苦的吧。”哪个烟叶可以在配方里用，哪个不能用，哪个作为主料烟，哪个作为辅料烟，哪个作为填充料，这都要靠一张嘴去品吸。说到这里时，老高脸上流露出一丝严肃的神情。

    “因为全国烟叶有42个等级，而每个地区每个等级又不一样，你想想，这得有多少烟叶。而一个配方里，最后定卷烟配方的烟叶等级，一般有二三十个，多的甚至三四十个。这样测下来以后，光烟叶就要抽几百个，所以这个工作是相当辛苦的。并且我们做这个配方烟，掌握的知识也要全面一些。

    第一，烟叶分级，不说很精通，但你要懂，每个地区的烟叶都有什么特点，比如云南烟叶的特点、四川烟叶的特点，然后了解各大烟区的特点，它在配方中能起到什么作用，在香气中能提供什么效果。第二，就是卷烟材料，做一支烟，我要用多大透气度的卷烟纸，然后多少卷烟纸的定量，也要你去掌握，如何将各种材料配合起来使人抽着舒适，还能满足卷烟的设计需要，这也是一个慢慢试验的过程，去找一个最佳的平衡点。

    还有一块就是卷烟工艺，也需要有所了解，现在一般都是片烟，加料、除杂、切丝工种工序，很多工艺方面的东西，你也要懂一些。不然到时你做出一个配方来，人家却没法做，那也不行。所以，小小一支烟，学问是很大的，牵扯到方方面面的知识。”