青岛惊现梅花鹿肉烧烤 探秘胶南省内最大梅花鹿养殖场

    炎炎夏日正是青岛吃烧烤、喝啤酒的旺季，近几年在烤肉摊上，多出了一种肉——梅花鹿肉。它们是从哪里来的？多方打听，原来胶南就有省内最大的梅花鹿养殖场。近日，记者前往胶南亿联鹿场探访。

    饲养 梅花鹿不挑食

    “别看梅花鹿个头很大，但很胆小，而且很警惕，一有动静就会疯跑。”走进胶南亿联鹿场的养殖区，负责人刘建伟提前嘱咐记者，虽然已经驯养了多年，但是梅花鹿天生怕人，所以进去以后

    记者看到整个养殖区是相互隔开的，每个房间的面积都有100多平方米，这里养殖着十几只梅花鹿。由于天气比较热，梅花鹿都静静站着或者趴着，听见相机的快门声，它们纷纷抬起头，看了过来。

    刘建伟介绍说，公司从1998年开始养鹿，当时从吉林引进了鹿种，现在养了1600多只鹿。“养鹿跟养牛、养羊差不多，我们公司养了10多年，现在养殖方法很成熟了。”

    梅花鹿比较好养，对吃喝都不挑剔。刘建伟说，喂食梅花鹿的饲料分为粗粮和细粮两种，细粮一般包括大豆、玉米、麸皮等，粗粮主要是鲜玉米秸秆。“梅花鹿的食量并不大，一头成年梅花鹿一般一天也就吃10斤食物，相比其他动物，饲料成本不算高。”