春节将至,王哥庄大馒头迎来一年中的销售旺季,市场上各种五花八门的大馒头也公然“傍”上王哥庄。按常理,王哥庄此时应该开展一场打“李鬼”行动,保护自己的品牌,但令人意想不到的是,王哥庄街道负责人却告诉记者:“我们暂时不准备打假。 ”
市场调查:是馒头都叫“王哥庄”
山泉水、手工揉、木柴烧、大锅蒸,再加上政府统一采购的面粉,走完这一道道程序,才能最终作出入口松软、味道
香甜的王哥庄大馒头。然而,“人怕出名猪怕壮”,自打王哥庄大馒头打出名气之后,仿造者层出不穷。记者昨天走访团岛农贸市场、嘉祥路农贸市场、大连路农贸市场、镇江路农贸市场等地后发现,每个市场都有两三个摊位打出了 “王哥庄大馒头”的旗号,每个售卖价格从2元到5元不等。
到处都卖王哥庄大馒头,就是王哥庄开足马力、家家户户蒸,也做不了这么多。记者仔细观察,跟王哥庄标志性大馒头一样,市内市场上的大馒头底部也呈黄色,个头也不小,难以辨别真假。但是,一些市民反映,这些馒头多数吃起来没有了松软的口感和香甜的味道,肯定不是正宗货。
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