问题猪肉10月1日起必须召回 买肉小票注意保管

    10月1日起，“问题猪肉”将被召回。最近发布的《山东省生猪屠宰管理办法》规定，生猪定点屠宰厂（场）发现生猪产品不安全时，应当立即停止生产和销售，并召回。该办法自10月1日起实施。青岛市商务局工作人员提醒市民，购买猪肉最好去正规农贸市场，并妥善保管小票，以作为维权凭证。

    “问题猪肉”将召回

    《山东省生猪屠宰管理办法》出台后，我省生猪屠宰企业的选址、加工、流通以及质量追溯等

    生猪定点屠宰厂（场）应当建立缺陷生猪产品召回制度。发现其生产的生猪产品不安全时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的生猪产品，并向当地商务主管部门报告。生猪定点屠宰厂（场）对召回的生猪产品应当采取无害化处理措施，防止该产品再次流入市场。

    构成犯罪要追究刑责

    市商务局相关人士介绍说，办法规定生猪定点屠宰厂（场）的选址，应远离医院、幼儿园、学校、敬老院、社会福利机构、居民集中住宅区以及畜禽养殖场等场所，同时禁止在饮用水源保护区、自然保护区等法定保护区域内设置。

    按照规定，生猪定点屠宰厂（场）、小型生猪屠宰场点或者其他单位、个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由商务主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款，对生猪定点屠宰厂或者其他单位的主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款；对小型生猪屠宰场点或者个人并处1万元以上2万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

    猪肉小票宜妥善保管

    “市民购买猪肉一定要保存小票。一旦猪肉出现问题，商务局就会发出消费警示，提醒市民问题猪肉的出处，及时封存所购猪肉。 ”市商务局蔬菜办科长张岭告诉记者，青岛市将按照山东省的统一规定，从下个月开始实行《山东省生猪屠宰管理办法》，建立缺陷生猪产品召回制度之后，市民购买猪肉应索要并保存好业户打印的小票。

    “追溯电子秤打印出来的小票，既是追溯猪肉来源的信息记录小票，更是召回制度实施之后的维权凭证。 ”张岭说，目前全市已经有48家农贸市场实现了猪肉可追溯。（记者 宋晓华）