糖球会首日涌进50万人 一天吃掉700多万(图)

    昨日，海云广场锣鼓喧天，2011年青岛海云庵糖球会正式拉开大幕，50万市民涌入会场吃糖球、看民俗。截至下午6时，糖球会的特色小吃及糖球成交额达到700多万元。

    赶会市民挤满会场

    “蓝脸的窦尔敦盗御马，红脸的关公战长沙……”昨天上午10时许，糖球会开幕式在喜庆的锣鼓声中拉开大幕。开幕式后，洛阳路街道与四方文化局联办的“非遗风韵”展演在海云广场举行。戏曲联唱、民间鼓乐等一系列充满民俗特色的节目搬上舞台，有板有眼的戏曲表演，让赶会市民充分领略了中国传统文化的魅力。嘉禾路小吃街、糖球广场、民俗文化节、台湾美食街、东南亚美食街等各个展区人潮涌动，每个摊位前都挤满赶会的市民。

    原料涨价糖球价格普涨

    “今年糖球的原材料涨价很厉害，糖球价格肯定得有所上涨。”刘姐花样糖球的刘经理告诉记者。今年的山楂批发价从去年的6000元每吨上涨到近万元，白糖的价格也从去年4200元每吨涨到8000元每吨，即便是穿山楂用的竹签也从75元每件涨到100元。“这还不算人工的成本增加，这么大的涨幅，糖球价格肯定会上涨。”记者在糖球会现场采访了解到，糖球今年的价格较去年的确贵了一些，平均每支价格上涨近1元左右。花样糖球每支在5元至8元之间，山楂糖球价格在5元至10元之间，但普通的山楂糖球价格变化不大，个头较小的纯山楂糖球价格仍在三四元之间。

    糖球原料来自各地

    “别看一支糖球个头小，原材料可是来自全国各地。”高家糖球的高士湘告诉记者，青岛糖球业户的山楂基本都是来自山东境内，主要产地是平度、临沂等地。有经验的糖球商都善于做“期货生意”。在山楂成果前就与果农签订购货协议，这样拿到山楂的价格能便宜一些，然后自己找冷库存放。如果等到入冬后再买山楂，市场上的价格肯定会上涨一大截。但这样有押宝的风险，万一山楂产量很大，入冬后的价格可能比之前的价格还低，这全得靠个人经验。“成本上涨因素得靠各个业户自己控制，如果能将材料进货价格降低，糖球的销售价就能降下来。”高士湘说，白糖都是从南方直接进货，以前穿山楂的签子有用木制的，现在为降低成本，基本都是从湖南、湖北等地批发的竹签子，那边批发商直接给加工好，论“件”批发，一“件”有七八百根竹签。(赵健鹏 程泉)

    老外看上传统陶艺

    陶艺、剪纸、布艺，这些充满民俗特色的工艺品成了糖球会上的重要风景。昨日，四方区在糖球会主会场启用民俗创业孵化基地，近20名大学生创业者的精美民俗作品受到市民抢购。

    “这个东西是什么做的，多少钱？”一名西班牙语翻译向大学生创业者询问一套陶艺作品的价格，之后用西班牙语告诉了来中国旅游的弗朗斯克，听到一件精美陶艺品只有85元时，弗朗斯克一下子买了6件，要带回欧洲送给自己的亲友。(记者 陈珂 实习生 孙娜)

    赶会请避开中午前后

    据介绍，今天是糖球会开幕后的首个双休日，预计赶会人数将达到高峰，主办方提醒市民：赶会时应避开上午10点至下午1点之间的人流高峰，老年人和孩子尽量不要随人流挤进糖球会街心花园和嘉禾路小吃街，如果感觉身体不适，可向现场志愿者求助。主办方还特意在每个糖球摊位之间预留了安全通道，市民可通过安全通道到摊位后面的空地休息。(记者 赵健鹏 实习生 程泉)