月薪2000包吃住招不到人 企业难过年关(图)

    缺工探因 活儿欠“体面”无吸引力

    21岁的小高来自菏泽，虽然已经有十天没找到活了，但一听干服务员，他还是直摇头。“我年龄不小了，干服务员无非就是端盘子、擦桌子，没什么上升空间。”小高说，“我准备找个销售或者其他工作，比较能锻炼人。”

    记者了解到，和小高有着同样想法的求职者不在少数，相比起服务员、厨房工、洗碗工，他们更愿意学习一技之长来保证自己以后的生活，同时

    缺工探因

    家乡机会多不想再外出

    傅健康是职业中介业的老行尊，他一路看着就业市场从企业挑工人转变成工人挑企业。“现在什么工种都缺人，要是一天有二三百个司机来应聘，我保证都能安排了。”傅健康在电脑上翻开自己的登记本，上面密密麻麻记录着上百家上规模企业的招工信息，岗位足有几万个，但每天前来求职的人数近乎“0”。傅健康说，除了工资低、打工前途有限等原因外，城乡差距缩小也是重要原因。就拿高密来说，当地已经聚集了大量纺织企业，工资甚至开到了100元/天，当地及周边的村镇居民根本没有必要跑到青岛来打工，即使工资相当，青岛的消费水平明显要高，而且很多人还得承受离乡背井的负担。

    一家大型建筑业的人事经理分析说，他们企业的施工人员平均年龄在40岁左右，但这部分人上有老下有小，很多人觉得在家门口随便做点买卖或者只是种地，收入也还不错，就不愿背井离乡到外地打工了。”在崂山区同安路一个施工现场，来自四川的张玉成告诉记者，他来青打工3年了，刚开始每月收入1000元左右，现在能拿2300元左右，但物价涨得也很快，他每年回家一次，原来回家花500元能买不少东西，现在1000元也买不了啥体面的东西。“家里人一直劝我今年回去种地，说现在种地收入也提高了，还不用跑出来，我也正在想这个事儿。”老张说，这个春节过后，或许自己就不会再来青岛了。

    缺工探因

    供少需多 市场失衡

    供给少了，但劳动力市场的需求并未减少。“放眼望去，光和兴路上大大小小的餐馆数量就有十几家，整个台东商圈的餐馆数量上百家，而且不断增加，也就是说所需的劳动力也在增加。”和兴路上一家火锅店老板告诉记者，一方面越来越多的农村劳动力不愿意走出家门打工，另一方面则是不断扩张的市场，“用工荒”只会越来越严重。一木集团的冉令亭认同这个说法，他表示，对于劳动密集型企业来说，人的地位无可取代，机器化、信息化的发展速度远没有这么快。在这样的条件下，企业的销售量基本上呈每年增长的趋势，在要求工人提高效率的同时，增加人手也是不可避免的。

    企业对策 年前加薪只为留人

    “一年两次加薪，就为了能留住人。”鉴于今年招工形势尤其严峻，一木集团上半年为工人集体加薪一次，最近赶在春节前又推出了薪酬改革方案，实施后大批工人再度加薪，一木的冉令亭说，两次加薪累积幅度达到了15%，而这个节骨眼上加薪都是为了鼓励工人春节后继续回厂上班。

    老船夫酒店的孙经理也表示，今年餐饮业工资涨幅不小，去年1000元出头，今年1800元是正常水平，在他的店里，2000元的服务员也不少，“现在年轻人都不愿意在一线干活，性子又比较自由，两三个月换份工作很平常，所以工资少了根本留不住人。”

    鼓励员工招员工

    红纺集团马克斌坦言，网络招聘、劳务市场招聘、下乡招聘的招数都在用，但效果仍不理想，所以他们就想出通过员工招员工的方法。“只要你介绍来人，无论是家乡的亲戚朋友还是陌生人，能在厂里干够半年，就能领到500元以上的介绍费。”马克斌说，这个方法还是有一定作用，员工们都当起“职介”，肯定能见成效。

    最近，不少职介所的负责人也收到了一些企业送来的 “红包”。原本职介所介绍工作、招揽工人是正常业务，但无奈“僧多粥少”，大堆的企业排队等待用工，一些企业为了节省排队的时间，干脆抬高筹码，“介绍一个工人给200元”。“要是工人不这么缺，职介所真是好买卖啊！”金桥职介的傅健康这样表示。

    相关观点 企业应让员工有甜头有奔头

    有业内人士认为，应从用工待遇、保险等制度上下手，进一步改善工作生活条件，才能吸引并留住求职者。餐饮业、加工制造业可扩大用工范围，灵活招聘一些年龄适合、有一定工作能力的人员。比如，聘用一些“4050”人员，提供兼职岗位等均可在一定程度上缓解“招工难”问题。

    也有一些餐厅负责人表示，正准备预订一批不准备回家过年的大专生或大学生做兼职服务员，尽管付出的人力成本相对高些，但人员素质有保证，也有利于餐厅口碑宣传。

    就业服务中心的工作人员建议，企业要想留住人，除了涨工资，最重要的还是要尊重务工者的合法权益，在社会保障等方面有所提高。可以尝试实行工龄工薪制度和绩效奖金制度，多劳多酬，建立完善的人力资源管理体系，对员工的薪资福利、培训及休假制度，实行人性化管理，让员工干得有甜头有奔头。(记者 王婷 崔菁菁)