岛城白菜狂涨三倍 据称与韩泡菜危机无关(图)

    各地白菜产量齐“降”

    记者从胶南、胶州、平度、城阳、即墨等地农业部门了解到，今年各区市大白菜的种植面积全面下降，据分析，一是今年种植大白菜时正值连续阴雨天气，导致种植延期，有些菜农干脆不种了，同时连续阴天也使大白菜生长受到影响，产量降低。另外连续几年大白菜价格偏低，影响了菜农种菜的积极性。

    据统计，胶南市共种植大白菜6.7万亩，比去年少了接近一万亩。胶州大白

    白菜价格今年喊“涨”

    “根据我的分析，今年的大白菜收购价格肯定会提升，但具体多少钱一斤还难以估计。”胶南市农业局相关负责人告诉记者，导致大白菜价格上涨的原因主要是产量降低了；再就是现在菜价普遍上涨，自然对大白菜价格也有影响，其次就是种植成本提高了，比如浇水、施肥等都要比往年花更多的钱。这名负责人说，虽然胶南的大白菜很少出口韩国，但不管哪个地方的大白菜出口到韩国，胶南的大白菜就可以立刻补充到这个地方，需求量大了，价格自然会提升。在即墨移风店镇经营多年白菜销售工作的袁法先告诉记者，今年的白菜上市还需一个月，目前市场上销售的白菜基本上是从烟台和威海以及东北过来的老屯菜。由于受韩国泡菜影响，加上种植面积大大减少，今年的白菜价格肯定会上涨，预计能涨到0.2元到0.3元之间。

    本地大白菜不适合做韩国泡菜 主要销往当地和南方

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    “本地白菜不好卖，今年试着种了几亩专门做泡菜的白菜品种。”昨天上午，记者在即墨市灵山镇西姜村看到，菜地里大白菜长势喜人，但有的白菜地表颜色呈黄色，而有的却呈墨绿色。菜农江志香透露，墨绿色的白菜是黄心白菜，专门用来制作韩国泡菜的，发黄白菜是咱们本地的白菜。本地白菜叶大帮厚不适合做泡菜，而黄心白菜帮很薄，而且外叶 浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，营养价值高，是制作韩式泡菜的专用白菜品种。据即墨灵山镇政府负责人介绍，今年，他们镇本地白菜的面积减少了，但种植黄心白菜的面积至少有上百亩。

    “我觉得，今年大白菜要涨价的主要原因是产量低了，产量大减，价格自然要高，跟韩国泡菜关系不大。”胶河经济区刘主任说，据他所知，还没有一个跟韩国客户来胶河订白菜。“我们这里的白菜主要销往当地和南方，自古也没有往韩国销的传统。”刘主任说。同样，胶河经济区柏乡二村的王女士已做大白菜中介五六年了，她也表示没有什么韩国客户或者泡菜厂来找过她。

    对于目前韩国白菜遭遇严重病虫害，致使本土的种植面积减少，会不会对胶州大白菜带来商机这件事上，胶州大白菜研究所所长荆世新表示，每年他们都会接到韩国客户前来胶州预购大白菜的订单，但因胶州大白菜自供自销都供不应求，所以每年出口韩国的大白菜非常少。通过了解，尽管距离大白菜收获还有一段时间，但前来咨询预购大白菜的韩国食品企业已经开始了行动，但只是个别企业，求购的数量也不大。 （赵玉勋 康晓欢 牟成梓 王涛）