更多网上媒体 新闻中心 > 正文

海奥视点:劈柴院能否扛起青岛特色小吃的大旗

1
青岛新闻网 2010-02-24 08:49:23  现有新闻评论    新闻报料

 

年年去逛糖球会也好,萝卜会也好,人们吃来吃去,肚子里更多的还是悬挂着其他城市名号的小吃。如果说“辣炒蛤蜊”能称得上青岛名菜的话,我们非常遗憾地发现,还没有哪样小吃能称得上“独具青岛特色的小吃”。

毫无疑问,劈柴院在重现青岛老街里风情上是被寄予厚望的。其中很大的原因就是,如果外地游客想品尝本地特色的小吃,我们唯一能推荐的只有劈柴院。然而很多游客从劈柴院走出来的时候,还是会有这

样的疑问:“豆腐脑、坛子肉、烤肉串、锅贴、馄饨,这些就是青岛的特色小吃吗?”

的确,如今的劈柴院真正称得上美味、经典的小吃可谓凤毛麟角。大多数小店卖的都是普通的炒菜、火锅、烤肉,谈不上什么特色。而“豆腐脑”也好,“坛子肉”也罢,先不说它们的“发源地”是否是青岛,单就外地游客用餐后的反映来看,也并没有被认可为“青岛特色”。一位外地网友在品尝过劈柴院的小吃后这样写道:“在网上看到很多青岛的朋友热赞劈柴院的锅贴、坛子肉,还有馄饨,我能理解他们对儿时记忆的追忆,但作为一个知名旅游城市,这样的小吃实在担不起青岛特色的称号。”

手机看新闻 | 查看所有评论 网友评论
1
用户名:  密码: 匿名发表 新用户注册
相关链接

上一篇:墨水河全线截污 城阳区责任分解9项环保提案