胃癌患者的饮食应该注意些什么

 　　胃癌患者的饮食应该注意些什么?胃癌患者的饮食原则有哪些?这是很多的胃癌患者及其家庭密切关注的一个问题。在饮食方面，专家指出：胃癌患者由于肿瘤迅速生长，机体代谢异常，常出现食欲减退，恶心，呕吐，导致营养不良，使病情进一步恶化，所以应注意调整患者的饮食，使患者的免疫能力，抗癌能力增强。此外，还有利于患者在精神和心理上充实愉快。

　　那么，胃癌患者的饮食应该注意些什么?胃癌患者的饮食具体怎么做呢?专家为我们具体介绍了以下两点：

　　Ⅰ、选择抗癌食品，力求有针对性。

　　药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。胃癌患者的饮食禁忌对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温，具有温中下气、补肾健脾的功能。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

　　Ⅱ、巩固疗效，预防复发

　　(1)宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担。

　　(2)食品宜多样化，避免偏食。饮食以细、软、易于消化为主，以保护消化道粘膜。

　　(3)烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、沿循、腌腊、生拌等方法。

　　(4)宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬。

　　(5)严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。