结肠癌患者饮食有哪些该注意的？

　　 随着现代生活水平的提高和饮食结构的改变，结肠癌的发病率呈逐年上升趋势。从流行病学的观点看，结肠癌的发病和环境、生活习惯、尤其是与饮食方式有关，一般认为高脂肪食谱和纤维素不足是主要发病原因。那么，结肠癌患者饮食有哪些该注意的呢？

　　结肠癌患者饮食有哪些该注意的？

　　 医院专家指出，结肠癌患者首先要合理安排饮食。饮食中应有充分的营养，并且食物要多样化，以植物性食物为主。各种蔬菜、水果、豆类和粗加工的谷类。应占据每顿饭的2/3以上；多吃蔬菜、水果，坚持每天吃400-800克的各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性降低20%，尤其是口腔癌、鼻咽癌、食道癌、肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌等。

　　 结肠癌患者饮食方面要多吃淀粉类食品。每天吃600-800克的各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。要限制精制糖的摄入量，食物中淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，而高纤维的饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌和胰腺癌的发生。

　　 结肠癌患者饮食还要注意限制脂肪的摄入量。要限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入。选择恰当的植物油并节制用量。如果喜欢吃肉，摄入量每天应少于90克，最好用鱼和家禽或野味替代。肉类食物会增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌的危险性。

　　 结肠癌患者饮食要限制盐的摄入。限制腌制食物的摄入并控制烹调盐和调料盐的使用。高盐饮食会增加患胃癌的危险，世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应在6 克以下。结肠癌患者要注意烹调方法，不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好吃煮、蒸、炒的食物。

　　 结肠癌患者饮食要注意的基本就是上面列到的几点，另外，医院专家还提醒结肠癌患者最好不要饮酒，尤其是有饮酒嗜好的中老年患者，要坚决禁止饮酒，因为饮酒会加重结肠癌患者的病情。