速生鸡后遗症：养鸡大户巨亏 一只鸡苗从4元降为5毛

　　阳春三月，正是雏鸡遍地撒欢追逐嬉戏的季节。可是因为三个月前那场突如其来的“速生鸡事件”，让刚刚兴起的“大棚养鸡”产业遭遇了当头棒喝，白羽鸡一夜之间成了“垃圾食品”的代名词。连日来，记者走访了平度、胶州、黄岛等区市的养鸡大镇，大量鸡棚空置、鸡苗滞销、蛋鸡价格持续下滑、养殖户谈“鸡”色变的诸多事实表明，虽然“风波”已经过去三个多月了，但养鸡业的“寒冰”依然没有任何松动的迹象。

　　平度市崔家集镇是我市肉食鸡养殖的重镇，每年有上百万只肉食鸡从这里出棚被收购到了六和、九联、龙大等大型肉食厂。昨天上午，记者来到了崔家集调查这里的肉食鸡养殖情况。听说要来采访，不少白羽鸡养殖户直接闭门谢客，将记者堵在了鸡棚外。

　　通过熟人介绍，在保证不透露姓名的承诺下，养殖户老王向记者倒起了苦水。“大棚养鸡这个产业基本上被击垮了！”这名养殖户痛心地告诉记者，崔家集镇成规模的养鸡大棚有40多个，一般一年都出三棚肉食鸡，小点的棚每棚养5000多只，中等的棚每棚养8000只左右，大棚每棚可以出近15000只。现在全镇的养鸡大棚都在压缩规模。“原来能养10000只的现在只养5000只，原来雇人养的因为挣不出工人工资只好暂时清棚不养了，有的年前赔得多的背上债现在养鸡场也倒闭了……”老王无奈地说，受“速生鸡事件”的打击和牵连，现在全镇的肉食鸡养殖数量与三个月前相比至少减少了一半左右。

　　同样的影响也让黄岛区的养殖户们“压力山大”，纷纷降低了存栏量。昨天记者从黄岛区畜牧局了解到，去年12月20日，该局对全区的肉鸡养殖情况调查摸底显示，当时全区存栏肉鸡数量有259万只，而春节之后最近的一次摸底则显示，目前全区存栏万只以下的肉鸡合同养殖场（户）存栏量大约下降了40%。

　　肉食鸡养殖户们赔得惨

　　在平度崔家集镇，“速生鸡”事件发生前，这里出棚的肉食鸡每斤价格稳定在4.5元上下，现在速降至每斤3.9元左右，且一直没有要涨的迹象。“每斤低于四块钱就要赔本，一棚鸡就要赔两三万元，赔不起的养鸡场就要倒闭……”养殖户老王给记者算了一笔账，购买鸡苗、投放饲料、防疫消毒、人工成本，这样粗略算下来养殖一只肉食鸡的保守成本也得22元，每只成鸡出栏时的平均重量在5斤左右，现在卖一只要赔两元多钱，规模小的棚子一次养5000只就要赔上万元，规模大的要赔两三万元，一年养三棚鸡少说也得赔三四万元，大部分的养殖户根本撑不过这个春天。

　　在胶州洋河镇，两个小型养鸡场如今已经清空了养鸡棚。 “年前赔惨了，可以说是灭顶之灾啊！赔不起了，养鸡棚空着快三个月了都不敢进鸡苗。 ”一家养殖户的话语中透出了辛酸和无奈。

　　从黄岛区畜牧局调查的数据看，受“速生鸡”风波的冲击，受影响最大的就是社会养殖的肉鸡养殖专业户，2012年12月17日当天，肉鸡的价格从每斤4.9元直降为每斤3.7元，养殖户每只肉鸡亏损都在1-2元之间。

　　一只鸡苗从4元降为5毛

　　“其实市民们通常吃的鸡大致分为三种，肉食鸡、蛋鸡和散养鸡，受速生鸡事件的影响，这三种鸡的命运都发生了改变。 ”平度市崔家集镇的养殖户老刘已经从业12年，不过这一次，他家养殖的5000只蛋鸡也受到了冲击，不仅鸡蛋价格下跌了不少，连蛋鸡售价也降了近一元钱。老刘告诉记者，他开始也养殖白羽鸡，后来早早转型养起了蛋鸡。养殖蛋鸡既可以卖鸡蛋，又可以在淘汰蛋鸡时挣钱，所以风险相对较小。然而，他还是没能逃脱这一轮“速生鸡”事件的殃及。

　　老刘说，以前卖掉饲养了16个月左右的蛋鸡。每斤能收5元左右，现在也降至了4元。 “还好只是价格的波动，养殖数量还没有像肉食鸡那样大幅度地减少。 ”

    去年微亏今年巨亏

　　据了解，2012年，对社会养殖的肉鸡养殖户来说，本来就是不平静的一年。肉鸡价格一直处在较低水平，而饲料原料如玉米、豆粕等却一直在涨价，2012年11月份前，整个行业一直处在轻微亏损状态，12月份价格上升，本应是养殖户赚钱的时候，受“速生鸡”影响却又陷入亏损状态。种禽场的鸡雏更是一落千丈，鸡雏从每只4元直落至0.5元，大的种鸡场鸡苗最高不过1元，小种鸡场3毛钱都少有人问津,更多的情况是无人买鸡苗而不得不销毁。

    违法养殖户毁了“一窝鸡”

    平度养殖户老王是从 “速生鸡”事件之后开始关注网上对这件事的评论的。这位养殖户心痛地说，个别养鸡户目光短浅，为了提高肉食鸡的生长素度、增加成鸡体重，激素类饲料越用越厉害，最终把整个白羽鸡行业都给打垮了。此次事件让许许多多遵纪守法的养殖专业户也受到巨大的损失。

   “激素没有促进鸡肉生长的神秘力量，还会增加肉鸡患病风险，‘偷鸡不成反蚀一把米’是给鸡使用激素的贴切比喻。 ”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅的解释应该是一个比较科学的答案。他说，白羽鸡45天就能出栏，主要原因是遗传选育技术的进步，如果再加上良好的饲料和洁净无疫病的生长环境，白羽鸡就能快速、健康地走上餐桌。（记者 刘兰星 王德彬 付静）