今天闹元宵 糖球开会游人开胃 玩转糖球会攻略(图)

    闹元宵的习俗由来已久，今儿是正月十五元宵节，岛城到处洋溢着浓浓的节日气氛，各种特色民间活动在大街小巷上演。萝卜元宵糖球会、浮山所山会、“李沧之春”民间艺术巡游展演等等，将让市民大饱眼福、耳福和口福。

    闭幕

    萝卜疯狂大降价

    今天是萝卜会的最后一天。记者昨天赶到了昌乐路萝卜会现场，前来游玩的市民络绎不绝。跟刚开始的每斤3元钱的价格相比较，绝大多数萝卜摊位都打出降价的招牌，萝卜价格已经降到了1元到两元不等。

    在沾化路上，10多家萝卜摊主彼此叫卖，来来往往的游客驻足品尝。昨天，潍坊一家蔬果专业合作社销售的潍县萝卜，从刚开始的10元钱3个，降到了10元4个、5个。“今年我们拉来了8万斤萝卜，现在还剩下了不到1000斤，因为今天要急着回老家，所以才降价销售。”负责人李迎飞说，这是他第四次来青岛参加萝卜会。谈及今年最大变化，李迎飞觉得“人多，特多，比以往要翻两番，都后悔进得太少了”，而越来越多的青岛市民熟悉了潍县萝卜，所以萝卜的销量也是节节攀升。

    记者注意到萝卜跳水大减价的不在少数，一位莱西商贩则直接把价格调到1块钱1斤，“可能是市民吃腻了本地萝卜更喜欢尝尝外地品种，所以咱们本地的萝卜不好卖。”这位商贩分析。看到不少萝卜摊位前都搞起了降价销售，一些精明的市民大包小包地购买，昨天不少萝卜业户的销量也是创了个新高。

    开场

    糖球玩起“小清新”

    昨天，海云庵的糖球会场上人头攒动，不少游客前来尝鲜游玩。虽然明天糖球会才正式开幕，但糖球摊位早早就开了张，门前挤满了挑选糖球的人们。记者走访了一下，今年整个糖球会上大概有近百种糖球，除了常见的原味、瓜子、芝麻糖球外，今年首次参节的马家推出了什锦水果、南瓜、紫薯、槟榔糖球，负责人马先生告诉记者，昨天大概销售了4万元的糖球。

    岛城糖球的老字号高家糖球，今年不但扩大了摊位，推出了更多的品种，更是密切跟踪大家的饮食追求，今年玩起了“小清新”，推出了三个糖球装的迷你糖球，一经亮相后，就吸引了众多游客前来选购。高家糖球负责人高士湘说，这种迷你糖球很适合老年人和儿童品尝，不会产生浪费，口味也更加地道。记者注意到，一些老主顾昨天早早地就赶到高家糖球摊位前，成袋成袋地选购糖球，带回家里品尝。高家糖球不但现场销售糖球，糖球球师傅们更是在现场耍起了糖球加工绝技，引来大批观众叫好。记者注意到，年轻人手里拿的大多是一些大糖球，老年人喜欢迷你糖球，传统的原味、芝麻、瓜仁糖球也受到了市民的欢迎。

    赶趟节会赚万元

    萝卜会不但是个民俗盛会，更是一个淘金地。今年的萝卜会上吸引了来自天津、潍坊、莱阳、莱西的萝卜打擂，有50多个摊位销售萝卜，每天的参节人数在40万人左右，每天销售的萝卜在80吨以上。记者多方采访了解到，或许是“外来的和尚会念经”，外地萝卜的销量还是要高于本地萝卜。记者随机调查了几个经营业户，打探到了他们在萝卜会上的生意经，他们少则赚近万元，多则赚取数万甚至更多。

    萝卜业户赚近万元

    平度业户王朋良平常在市区卖蔬菜，每年正月里他都要参加萝卜会，今年是他第五个年头来卖萝卜。“今年准备了两万斤萝卜，现在已经销售掉了1万多斤。”他告诉记者，今年逛节的市民比往年多，前来卖萝卜的商贩也比去年多了三成多，刚开始每斤萝卜卖2.5元钱，昨天已经降到了两块钱。

    “今年卖萝卜的业户太多了，估计今年赚的要少于去年，去年赚了1万元，今年估计不到1万。”王朋良说，正月里，岛城市民家里都不缺菜，在卖菜的淡季来卖萝卜，正好补了一个缺，虽然每天早上7点就要从鞍山路暂住处赶到滨县路，到了晚上7点才能回家，但是忙活一个周，算算还是值了。王朋良说，萝卜会结束后，他要转战糖球会，继续卖萝卜，争取把剩下的万斤萝卜全卖掉。

    节会候鸟常年赶节

    “臭豆腐来，臭豆腐。”平度男子柳广瑞经营着一处长沙臭豆腐摊位，不要小看这个摊位，一天下来能让他毛收入1000元钱，租摊位的费用是1500元钱，到萝卜会上第二天他就会赚回本钱了。

    “我每年要到处赶节会，青岛萝卜会的人数算是多的，这次估计能赚取1万元。”柳广瑞告诉记者，前些年，自己花了5000元钱到长沙学习了臭豆腐的制作工艺，然后开始了每年赶节会的生活，每年有大半年在全国各地跑节会，其余的时间是在老家石庄夜市里卖货，“参加一届萝卜会，能够顶上我在平度石庄夜市干三个月的营业额。就为了这个商机，明年我还要来参节。”

    商家筹划来年商机

    今天萝卜会将谢幕，海云庵的糖球会将试营业，但是一些商家已经开始筹划明年的商机了。今年第一次参节的莱西市民张荣带着大沽河的萝卜来销售，7000斤萝卜卖掉了5000斤。旁边的商户想要包圆剩下的萝卜，被张荣拒绝了。“我在莱西有自己的冷库，我的主业是在莱西搞萝卜批发，这次是来摸摸路子，萝卜销售不成问题，”张荣总结说，“说句实话，在这里一个周的销售收入，还顶不上在家里批发萝卜的收入，但是我学习了很多知识。人家都卖的是品牌，等到了明年，咱也把大沽河的牌子亮出来，也要好好地宣传一下。”

    萝卜会上赛烹饪

    昨天，萝卜会烹饪大赛上精彩不断，评分标准除了考量色、香、味、形、器外，还首次增加对营养的考核，分值还是最多的。“现在大家越来越注重养生，吃得有营养才是最好的。”国家特一级烹调师魏峰培说，这次烹饪大赛以萝卜和元宵为题目，让选手们在半个小时内做出菜品。

    记者看到，不少选手们现场秀起了刀工，有的选手用整个萝卜雕刻了龙首龟身的赑屃船造型，把元宵放在船里面。还有的选手雕刻了龙门，然后用油炸了鲤鱼，取意“鲤鱼跃龙门”之意。“从营养学上讲，我们讲究的是荤素搭配。烹调方法上，凉拌要好于清炖的，清炖的要好于油炸的，因此制作方法的不同，也决定了菜品的分值高低。”正如魏峰培所言，挂糊油炸的鲤鱼跃龙门，还有油炸的萝卜肉丸子虽然好看，但是都没有拿得最高分，倒是清淡的翡翠虾滑夺得第一名。做了10年厨师的赵邴强说，他从萝卜丝炖虾中找到了灵感，用虾肉、鸡肉、猪肉做成虾滑，再用青萝卜皮榨汁勾芡。白嫩的虾滑漂在萝卜青汁里甚是好看，因为创意不错，又有营养，所以夺得头筹。

    这样逛糖球会最过瘾

    今天上午9点，海云庵糖球会场的小吃街开街，到时候象征团团圆圆的山楂树、象征吉祥如意的金桔树，将一起为参节游客带来喜气和福气，引领大家尽享糖球会的民俗味道。

    市民逛糖球会怎样玩得尽兴，怎样玩出味道呢？记者请市北区市场建设服务二中心主任滕明给大家支招，为老人、儿童和青年提供了3条前来游玩的攻略指南，在游玩品尝小吃的同时避免出现意外伤害。

    线路一：从嘉定路走到糖球广场，再转到杭州路直奔海云广场。这条线路是专为老年人或小孩子准备的，糖球会现场人流大，老年人和小孩可稍绕远路，走客流量较少的杭州路，到达海云广场后可欣赏传统国粹文化，避免了磕碰擦伤的发生。

    线路二：嘉定路向北走蒙化路，可到达糖球广场，向前走嘉禾路，一路品尝小吃，再由北走杭州路即可出去。这条路专为年轻男女所设计，蒙化路主营台湾小吃，对于一些喜欢台湾偶像剧的男女可以品尝品尝台湾当地小吃，感受剧中气氛。糖球广场一直以传统小吃为主，烧烤、鱿鱼、臭豆腐等深受老中青三代喜爱，而高家、李家、老北京的糖球更是汇聚一堂，更有民俗艺人，表演活动等的出现，烘托热闹红火气氛。嘉禾路是著名的小吃街，长达300米的街道上布满了各式各样的小吃，让人流连忘返，由此往北走就可从杭州路出去。

    线路三：四方小学下车后，北向南行走100米转入遵化路，顺由遵化路往西走便是嘉禾路，从嘉禾路走到杭州路便可出去。这一条线路也是为年轻人设计，这条路主打南方口味。来自港澳的特色小吃等你来品尝，引进了原汁原味的撒尿牛丸，而沿路的嘉禾路，杭州路也有色香味俱佳的各地小吃，

    据了解，有多条公交车可以直达糖球会周边。宣化路公交站：7路，21路，206路，322路，378路；四方小学公交站：5路，21路，24路，305路，325路，371路，373路，609路；兴隆花园公交站：32路；四方公交站：1路，15路，24路，227路，305路，602路；嘉兴路公交站：319路；嘉禾路公交站：210路；糖球会四周还设有4处 “志愿者服务站”分别在海云广场、嘉定路、糖球广场和嘉禾路，为游客的出行提供方便。

    “李沧之春”民间艺术巡游展演

    看女中豪杰 舞10米长龙

    花车缤纷，锣鼓阵阵……2013年第二十届“李沧之春”民间艺术巡游展演活动将于今天上午在夏庄路拉开帷幕，由平均年龄55岁老人组成的女子舞龙队首次参加巡演。为保证巡演线路通畅，夏庄路部分路段将交通管制，市民可乘坐多种公交车前往观看。

    “今年我们首次增加了两支舞龙队伍，龙身长10米，由5个人举起，还有一个引龙人，队伍全部由社区里的妇女组成。”李沧文化馆吴娟告诉记者。巡演将突出“迎办世园会建设新李沧”这一主题，巡演时间维持在一个半小时左右。

    据李沧交警介绍，此次民间艺术巡游将实行交通管制，时间为24日8时至11时，管制路段为夏庄路的金水路至大崂路路段。

    市民可乘坐407路、408路、3路、102路、114路、368路、106路、109路、129路、131路到书院路的 “李村”车站或“下王埠”车站下车，步行前往活动现场观看。 记者 原野 实习生 姚大伟

    浮山所山会

    请“面灯”回家过十五

    浮山所山会始于明代初期，因种种原因山会曾经断过，直到2011年才恢复起来，作为“城市印记”浮山所山会慢慢拉回人们的视线。

    昨天，记者来到浮山所1388文化街，这里十分热闹。一家摊位上摆满了各种灯具，一个个形状各异的小面灯活灵活现惹人喜爱，摊主宋先生介绍，这面灯是用地瓜面或萝卜雕刻而成的，在笼上蒸熟后，用棉线做灯芯，倒上香油就做成了。说着，宋先生拿起一个面灯倒上香油点上火，一股油香味扑鼻而来，很多小孩都被其香味吸引过来。请面灯回家过十五，点完后，还可以吃掉，不浪费。

    想参加山会的市民可乘坐12、32、、604、228、312、208路公交车到海洋地质研究所站下车，下车后向东步行100米，闽江三路与福州南路之间。(记者 原野 实习生 孙忠晓)

    “途经糖球会”贴上公交车

    今年海云庵糖球会和全市中小学生报到日“遭遇”，公交压力将更大，为保证市民逛糖球会、学生上下学顺利出行，公交集团开始执行新的运行计划。记者昨日了解到，青岛公交集团调整运行班次和运力分配，在所有途经过糖球会车上张贴了 “途经糖球会”提示标语，并积极应对客流高峰。

    公交宏达巴士公司所属1、7、21、32、210、305、325、362、373等9条公交线路306辆公交车，将投入到海云庵糖球会客运服务中。据了解，在糖球会7天时间里，9条线路每天比平日增加41个班次。

    交运集团青岛温馨巴士有限公司也及时调整发车班次密度。途经会场的隧道3路、隧道7路、602路、609路增加班次。（记者 吴帅 通讯员 高潇娴 张鹏 张嘉青）

    平度

    走街串巷演吕剧

    昨天，记者从平度市文化部门获悉，为庆祝元宵节，今天平度组织了20多支吕剧演出队伍将分别来到当地多个乡镇，走街串巷为市民巡回演出。

    据悉，除此次汇演外，今天在市人民广场还将举办迎春灯谜会、广场文艺汇演等传统活动，并会在传统项目中加入新元素。另外，当地组织的多支秧歌队伍也将在当地主要街道和社区进行巡演，让市民在家门口就能欣赏一场文化饕餮盛宴。(记者 牟成梓)

    胶州

    百支秧歌队扭起来

    昨天，记者从胶州市文化部门获悉，今天上午9时30分，胶州将举办2013年新春秧歌会，现场将有当地众多单位组成的上百支秧歌队参加演出，庆祝元宵节。

    据介绍，秧歌汇演将在秧歌城广场举行，从大年初一开始，胶州就组织茂腔和秧歌队，到各乡镇街道办事处为市民献上一道传统文化大餐。上百支秧歌演出队伍分别来自胶州各镇、街道办事处和部分市直部门、单位以及部分学校、企业和驻胶单位组队参加。正月十六秧歌队还将继续走乡镇进行汇演。（记者 牟成梓)

    黄岛

    家门口看民间表演

    元宵节期间，西海岸将会有以“喜庆十八大美丽西海岸”为主题的民间艺术表演活动，这也是区划调整以来的首次亮相。今天，西海岸市民可以在各乡镇和街道办事处驻地观看精彩的民间艺术表演。

    今年取消了元宵焰火晚会这一环节，民间艺术表演的节目内容更丰富，表演形式更新颖，且展演的所有节目都是群众自编自演。集中展演时除了有舞龙、秧歌、高跷等群众喜闻乐见的传统节目，还加入了长扇舞、广场舞等新颖节目。(记者 刘海龙 通讯员 王伟 苏婧)

    城阳

    艺术巡游今天上演

    记者昨天获悉，城阳区第十九届民间艺术节闭幕式将在今天（正月十五）上午举行，届时，正阳中路区政府路段将进行巡游演出。期间，部分路段道路将封闭。

    流亭盘鼓、夏庄高跷、城阳舞狮，还有惜福镇根据岛城500年前音乐家王邦直故事改编的歌舞……今天上午10时，民间艺术节闭幕式暨大型文艺展演，将在正阳中路安城路至康城路段拉开帷幕。据悉，参演节目都是从6个街道前期展演的优秀节目中挑选出的，代表了各地的民俗特色。(记者 王涛本陈勇 实习生 孙忠晓)