位于沈阳市苏家屯区的一家生产肉精粉等食品调料的企业内部(1月9日摄)。
产地追踪:小屋搅拌出的“纯天然肉精”
“保证正规厂家生产,绿色纯天然的,都是鲜肉送进炉里做的精粉。”在沈阳中国小食品城,一位肉类精粉销售员对记者说。在这家销售商的货摊上记者看到,猪肉、鸡肉、牛肉等各类肉精粉规格均为500克,价格却仅为20元。
为实地验明企业生产环境到底如何,记者以加盟经营为由拨通
几经周折,记者找到了这家位于沈阳市苏家屯区远郊的厂房。所谓工厂不过是个三层小楼,铁门紧锁,透过窗户看进去,厂房总计不足两百平方米,里边空空荡荡,看不出有规模生产的迹象。在一间标明“实验室”的房间里,窗玻璃尘迹斑斑,窗外挂着蜘蛛网,室内简陋的试验器皿上污锈可见,窗台上还有几只僵死小虫的残体。
四下寻找,没有见到销售员口中的“炼炉”,只有一台搅拌机式的加工仪器在角落里兀自摆放,同样也未见各种肉类原料踪影。倒是在厂房一角发现了一间储物室,里面有几十个白色编织袋堆在一起,包装上写着“味精”字样,旁边放着十几箱写着“小号胶料”“乙基麦芽酚”的纸箱。
一位家住附近的老人告诉记者,这家工厂常常数月也不开工,每回开工时也只有两三个人工作。他们把编织袋里的东西倒在一起,放到加工仪器里搅拌上小半天时间就做好了,成箱产品运走。“从来没见着往里运鸡肉、猪肉,但做出来的东西虽香,可有点呛人。”
负责巡查该企业的苏家屯区质监局专管员王平说,这家企业销售的“牛肉精粉”“鸡肉精粉”制作工艺其实十分简单,“生产时三四个工人把味精等调味料按配比用机器搅拌在一起就成了。只要厂家提供出原料生产许可证,就可以允许生产。”