屠宰户:卖肉不注水没钱挣 注水肉运往南山市场

    满地血污给牛注水

    进村之后，记者向一名老人打听哪里能买到牛肉，老人指向村北边一条小路说，顺路往前走20多米，找薛家兄弟买就行。记者沿着小路寻找时，发黑的血水正从村民家中的排污口流出来，汇集到路边的沟里，空气中弥漫着一股血腥味。顺着水沟记者来到屠宰牛的薛姓兄弟家门口，三头已经被杀掉的牛悬挂在铁架子上，有两头牛的头已被割掉，另外一头牛的嘴里塞着一根水管，水不断地灌到牛肚子里。一名男子拿着水管在冲洗牛肉，另外两名男子正在分割牛肉。院子里的地上全是血水，称重的磅秤上面还放着一半切割好的牛，磅秤上面满是黑色的油污。

    “你的牛肉卖不卖？多少钱？”记者装作买肉客户问道。正在冲洗牛肉的男子停下了手里的活：“不卖，有人订了。”边说边用身子挡住记者的视线，并引着记者往门外走，称自己家不做散户买卖，“你如果想要的话，去村那头买，那边牛肉羊肉都有。”男子非常警觉，一直目送记者走出了小路。

    屠户家都有铁门把守

    记者佯装是来洋河镇赶集买肉的，因为来晚了没买到肉，借此理由询问了一名村民。“往北走，找一户姓王的，他家卖羊肉，不过我估计你买不到了，今天正好是个集，估计都卖光了。”村民告诉记者，村里六七户杀羊的，自己吃的话最好和他们说明不要“打水”。记者在村里转了20多分钟，路上的人明显多了起来，都用警觉的眼神看着记者，原本前来送羊的车刚停下还没卸车就离开了村子。村里的屠宰户门口都有一道双层的横拉式铁门，但从铁门上方依然能看到挂肉的铁钩子。

    记者打听着找到了一户杀羊的农户，他告诉记者来的不是时候，多余的羊肉上午都卖光了，剩下的也都被人订了，如果真想吃羊肉，可以多问几户，或者去村口的肉铺买肉。记者与这名农户聊天的时候，透过门缝看到他家里也是水管胡乱丢在地上，低洼处还有不少血水。“你们村里的肉不打水吧？”记者问。“打，不打水挣什么钱。”“你们这里的牛羊都是哪来的？有屠宰许可吗？”“都是好牛好羊，你放心吃。”说完这句话，男子转身回了院子，将大门关死。

    由于陌生人的出现引起了村里人的警觉，记者一直等到下午3点多村里再也没有牛羊送进来，前来拉货的车也没有出现。爆料人周女士称，一般来说每天下午都会有一辆蓝色的厢式货车来拉肉，送往城阳的市场和市区的南山农贸市场。