青岛牛奶酸奶价格集体上调 市民淡定:看重质量

    奶源不足是乳企“硬伤”

    青岛市奶业协会的统计显示，在青岛，目前大约有奶牛13万头左右，其中莱西市占到8万多头，生产旺季时当地每天产奶500吨左右。近年来，蒙牛、伊利、光明等多家乳业巨头先后来到莱西等地抢夺奶源，每天收走的鲜奶达到近150吨，占到了总产量的近三分之一。奶源严重不足，让奶企纷纷大呼“吃不饱”。

    随着春节牛奶消费旺季的即将来临，本地一家乳企的主要负责人这样坦陈自己的矛盾心理：一方面原奶价格这、么高，成品奶无利可图，亏损日趋严重；另一方面企业还要不吝高价与外来巨头抢收原奶，将市场的盘子做大，寄希望于未来市场行情的好转。

    业内人士表示，奶源不足多年来一直是青岛乳企的硬伤。原奶不足，产量就提不上去，当乳品行业性提价时，本地企业面对节节攀升的奶源价格，在无奈之中只能上调价格。

    相关新闻

    一位青岛乳企老总的心声

    任烘炜是青岛新希望琴牌乳业有限公司的总经理助理，是土生土长的青岛人。在琴牌牛奶与他一起走过童年之后，工作后的他成为琴牌乳业的一员。当2012年的11月，琴牌在无奈之中提高乳制品的价格时，他的心情除了无奈，还是无奈。

    他说，琴牌是一家有着58年历史的本土企业，相伴了岛城三代人。作为一名有道德、有着强烈社会责任感的企业，琴牌实在不愿意上调产品价格，来增加居民的生活负担。但是当不能承受的成本压力再次袭来的时候，为了保持企业的正常运营，为了让市民继续喝上优质的牛奶，为了企业的500名员工，为了企业的长远发展，琴牌只有选择提高产品价格。

    他给记者算了笔账：奶源价格同比上涨14%~15%，现在还在增长之中；员工工资同比增长近10%；企业今年加大对原料和成品的检测力度，在检测设备上投入费用，确保产品质量，检测费用同比上涨30%；今年企业加大终端冷链设备、自有冷藏车的投入，物流成本同比上涨约8%；电水气等能源消耗导致成本同比上涨2%；原辅料及包装成本同比上涨6%，白糖每吨价格上涨400元。如此算来，企业每月需要增加成本近200万元。

    任烘炜说，乳制品行业的微利大家有目共睹，琴牌乳业在发展中也面临着各种困难，但是琴牌只会更加努力，做得更好。