洋快餐餐盘纸含致癌物 接触食物可致慢性中毒

快餐店里，顾客习惯将薯条下面的餐巾纸抽走

    近日，一条“警惕致癌物质，薯条不能这样放”的微博引起了市民的注意。微博称，在快餐店点餐时的餐盘纸含有毒物质，市民就餐时应避免食物与油印制品直接接触。记者采访了相关专家，证实了这一说法，油墨中的化学成分苯是一种慢性毒物，若顾客过多摄入体内，可能会引起慢性中毒，即使是环保油墨也会有毒，市民最好不要将食品直接放置在印有油墨的餐盘纸或包装盒上。

    调查：市民大多喜欢将薯条与餐盘纸接触

    12日下午，环球网记者走访了肯德基、麦当劳等多家快餐店。在麦当劳一家餐厅内，记者观察发现，为防止薯条直接接触餐盘纸，负责点餐的工作人员会在薯条下面放几张餐巾纸。然而，九成以上的消费者在端走薯条后，习惯将薯条下面的餐巾纸抽走使用，而在这过程中，大部分薯条直接接触了餐盘纸。

    在香港中路的肯德基，记者发现，肯德基餐盘纸右下角有一条“请不要把食物直接放置于餐盘垫纸上”的提示语，这条提示语用白色油墨印刷，字体很小，与餐盘纸上的广告语相比，显得十分不醒目，若顾客不仔细观察根本不会发现。

    记者在走访时发现，不少顾客喜欢直接将薯条倒在餐盘纸上食用。在香港中路一家快餐店门口，记者看到，一对年轻的情侣边聊天，边将番茄酱倒在餐盘纸上，直接拿薯条蘸着吃。在店内用餐的王女士认为，直接将番茄酱挤到餐盘纸上吃太不卫生，自己一般会将番茄酱挤在汉堡盒子或者饮料盖上。

    专家：印刷油墨有毒，不可直接与食物接触

    随后，记者就此咨询了青岛大学从事有机化学研究的梁老师，梁老师认为，餐盘纸以及食品包装盒表面的印刷油墨都含有毒物质苯，会对人体的造血功能产生损伤。梁老师说，油墨中的化学成分苯是一种慢性毒物，若顾客过多摄入体内，可能会引起慢性中毒，即使是不含苯的环保油墨，也会含有一定的有害物质。“油墨中有不少成分是油溶性的，所以油墨中的物质容易溶解到油炸类食物中，顾客在食用时，会将有毒物质带入体内。”梁老师提醒市民，最好不要将食品直接放置在印有油墨的餐盘纸或包装盒上。(记者 齐春红)