5地梭子蟹螯战青岛 每天72吨

    对比 今年蟹价同比低10元

    在该市场，根据梭子蟹产地、大小不同而批发价格不同。浙江蟹子一般在30元左右一斤，连云港在35元左右一斤，日照则贵些，一斤100元左右；本地即墨蟹子是80元一斤，而少见的崂山会场蟹子则高达120元一斤。 “今年的梭子蟹比去年同期平均便宜10多元。”王进表示，只因今年外地海水温度适中，蟹子长得快分量足。

    据了解，前一日在外地装进货车后

，梭子蟹要经过6至11个小时的车程抵达青岛。由于需要保证蟹子的鲜活，货车上需要有冰块、海水、增氧机等，30桶一车的运输费用市场价是5000元，50桶一车的运输费用在6000多元，“整体看是挺贵，平均到每斤蟹子里其实也不贵，一斤蟹子摊1元多钱，再加上人工费，每斤蟹子也就是在出水价的基础上再加2元钱，所以到了青岛南山市场卸货时，这个价格仍会招来疯抢。 ”来自浙江的司机王先生说。

    市场 外地螃蟹越来越吃香

    城阳水产品批发市场负责人袁经理介绍，按照产地划分，梭子蟹又可以分为本地蟹和外地蟹。目前岛城市场的梭子蟹分别来自浙江、日照、连云港、即墨和崂山。 “其中本地梭子蟹和邻近地区贩运到青的梭子蟹是市场主体 ，外地梭子蟹在市场上越来越吃香。按照市场份额算，外地梭子蟹占据的市场份额最大。 ”袁经理向记者透露，本地梭子蟹主要产于崂山、即墨、胶州等海域，其中崂山王哥庄街道会场社区的会场梭子蟹品质最佳，成为本地梭子蟹的杰出代表。

    青岛靠海，也是螃蟹产区，为何还吃外地蟹呢？在南山水产品市场贩卖海鲜多年业户许马山告诉记者，这里面有两个原因：一是本地蟹子量少收购不上来，二是本地蟹子价格较高，利润太低。 “越是量少越不好收，价格越高，价格越高越没人收，收了也无利可图，这就是恶性循环。 ”许马山告诉记者，青岛海域的梭子蟹跟南通、连云港海域的梭子蟹都是一个品种，学名叫三疣梭子蟹，但由于海域温度等原因，相比于南通、连云港，青岛的产量非常低。