2年前变质月饼无异味不长毛 4招看穿月饼好坏

    调查 保质期多为60天，也有80天的

    9月21日上午，记者调查发现，以往月饼保质期都长达3个月，6月20日国家新颁布的《食品添加剂使用标准》正式施行，对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行了严格审查，明确规定禁止将包括合成色素在内的27种食品添加剂在月饼中使用，今年的月饼普遍折寿。

    在利群、沃尔玛等商场记者调查发现，丹香 、笑蕾、皇家美孚等精装月饼保质期普遍都

是60天，并且都是要求储存条件为阴凉干燥处。而商场自制的散装月饼保质期更短，在家乐福，记者见到，散装枣泥等口味的月饼普遍标出保质期为30天，工作人员告诉记者：“散装的月饼一般都是买来直接吃的，所以保质期短点。”

    除了保质期在30天到60天的月饼，记者发现，在青岛的月饼市场上也有不少散装月饼没有任何的保质期标识。在台东沃尔玛散装月饼区，记者就见到了这种商场自制的月饼，价格每斤从9.9元至18元不等，但是货品标签上只标注了月饼的种类和生产日期以及产品原料，并没有保质期。与此同时，记者调查了市南到四方的许多月饼加工销售点，发现很多月饼的保质期也是“口头承诺”。记者在邢台路一家销售散装月饼的小店，店主齐大姐告诉记者：“加工月饼的都是现做现卖，一般一个月内肯定没问题，这个放心就行了。”

    另外，记者在市场上也发现了少见的80天保质期“长寿”月饼，在台东沃尔玛月饼销售处，记者见到一款名为“稻香村”的月饼，记者拿起金丝枣蓉馅的月饼，看到包装袋上写着馅的原材料有：小枣，白砂糖，大豆色拉和脱氧乙酸钠添加剂，而月饼饼皮除了脱氧乙酸钠添加剂外，还有碳酸钠的添加剂，保质期为80天。

    对此，某商场食品部的曹经理告诉记者，“青岛当地的月饼普遍保质期在60天之内，像笑蕾的月饼还会标明不同类别月饼的不同保质期，蛋黄月饼保质期为30天，其他种类的月饼保质期为50天。而南方的月饼特别是铁皮盒装的月饼，有的保质期会达到80天或者90天。但这也只能说明工艺不同，保质期不一样，却不能表明月饼本身的品质 ，买什么样的月饼，还需要消费者自己选择。”