把玩过的核桃(左边)和没有把玩过的核桃对比。
“包树”“赌青皮”风险大
眼下正是核桃成熟的季节,也是李胜其他们收购核桃最忙的时候。像李胜其、程兴举等核桃商贩大都去河北、山西、陕西等地“包树”。所谓“包树”,就是一下子买下整棵树上的核桃,买卖双方谈好单个果子的价格,数好个数,先掏钱,再摘核桃。由于结在树上的核桃包在果皮里面,看不到核桃的品相,因此包树有很大的风险,
“相对来说树上结的核桃越少,品质越好。”李胜其介绍,有时候包一棵树,上面只有二十几个核桃,价格达到一两千元一个,剥开后往往只能配成两三对高品质的核桃。“这种核桃至少得卖上万块钱一对,否则根本赚不回本钱来。”至于“包树”能否成功,李胜其说,凭借个人经验的同时也要靠运气。
核桃卖家“包树”,买家则有“赌青皮”的玩法。文玩核桃界的“赌青皮”犹如玉石界的“赌石”,是文玩核桃的一种玩法:在一堆刚从树上摘下来的果皮、果肉俱全的青皮核桃中,挑选尺寸、形状类似的两个配对,先付钱、后开刀。剥出来的核桃如果个头、品相、纹路俱佳,且适合配对就是赌赢了。如果剥出来的核桃皮质不好,那就赌输了。在李胜其的核桃摊上有价格分别为100和400元的两种青皮供玩家“赌”。为了吸引玩家,李胜其会在摆摊的时候将一个青皮核桃剥开一半让玩家观看。
树脂压制的假核桃足以乱真
“百里挑一,万中成对。”李胜其说,给核桃配对是最难的,对核桃品质价格影响也最大。“核桃没有一模一样的,大小、外形、纹路差不多就行。”
配对成功只是刚刚开始,一对文玩核桃要想成为真正的上品还需要经过长时间的“盘”,玩家口中的“盘”就是在手中把玩。“核桃玩得越久越值钱,真正把一个核桃玩好了要‘三冬两夏’。”李胜其介绍,核桃在人手中把玩后,人出的汗和油脂会浸到核桃里面,随着时间的推移,核桃的颜色会慢慢改变,由最初的淡黄色变成棕红色,同时核桃外壳会显得晶莹剔透,如玛瑙般,手感上则有种瓷器的质感。“盘”好的核桃价格会比原来翻好几番。
“现在市面上有些用树脂压制的假核桃,外形好看、个头大 、配对也好配,有些高仿的假核桃足以以假乱真。”至于如何辨别真假核桃,李胜其给玩家们教了三招:一是听声音,真核桃声音清脆,假核桃声音沉闷。二是靠手感,真核桃把玩起来手感光滑,而且越玩越滑,假核桃手感发涩。三是看颜色,真核桃把玩一段时间后颜色会逐渐变红,假核桃不但不增色,还有可能褪色。