阳澄湖大闸蟹开湖:吐沙吐一天 蟹商几小时卖数千斤

    探秘一：大部分大闸蟹都是晚上打捞的。只要拿手电筒往螃蟹身上一照，螃蟹就一动不动等待被抓了。而白天被打捞上来的则都是用蟹笼子逮住的。

    探秘二：大闸蟹被打捞上来后还要经过七道程序才能运往各地。这些环节包括筛选、吐沙、清洗、捆绑、戴防伪标识 、打包、装箱。

    探秘三：阳澄湖大闸蟹之所以价格贵还能畅销全国，是因为它不仅体大、肥美、营养丰富，而且具有青背、白肚、金爪的特色。大闸

    青岛人熟知梭蟹和石夹红，大闸蟹为何成为海边人的新宠？千里之外的大闸蟹又是如何生长？如何打捞？……针对青岛“蟹迷”提出的若干问题，9月 21日～22日，记者远赴“天下第一蟹”阳澄湖大闸蟹出产地——苏州阳澄湖镇，实地探访了大闸蟹的开湖情况。记者亲身体验了打捞“第一网”，体会养蟹人的苦乐；同时也大揭秘……让市民了解所不知道的大闸蟹。