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俗话说“秋风吹、蟹黄肥”,伴随着中秋节的临近,大闸蟹也成为市民大假前消费重点。 早在上个月底,就有贴有“阳澄湖”防伪标签的大闸蟹,在成都市面上大量上市。但事实上,本月22日才是阳澄湖大闸蟹开捕的时间。 那么成都各大水产市场上,打着阳澄湖专卖旗号的大闸蟹从何而来?商家怎么能抢在开湖捕捞前,找来这么多货源?让消费者看不懂的大闸蟹市场背后,又有什么样的猫腻? 昨日,记者兵分三路,对成都青石桥、红牌楼、驷马桥等多个水产集中批发地进行深入调查,为您解开真相。 不少商家在售“阳澄湖” 昨日,记者一来到红牌楼海鲜农贸市场,就有商家上前询问是不是要买大闸蟹。顺着商家的指引,记者看到市场内多家水产店都打出了阳澄湖大闸蟹的招牌,水箱上也清一色地打出“阳澄湖大闸蟹”等字样和相应价位。 “阳澄湖的大闸蟹?有。”市场内一家海鲜行的王老板斩钉截铁地告诉记者,他们已经卖了四五天的阳澄湖大闸蟹。同时宣称,这些大闸蟹都是每天从阳澄湖空运过来的,十分新鲜。“我们的大闸蟹都有防伪戒指,甚至包装上都有阳澄湖的标志。” 与红牌楼水产市场情况相似,昨日的锦江区青石桥水产批发市场内,也有不少商家打出“阳澄湖大闸蟹”的招牌,其中有的招牌很明显是刚挂上去的。同时记者在八里庄菜市场、天涯石等农贸菜市场也发现,这里也有不少水产商贩,在兜售“阳澄湖”大闸蟹。 商家:货单防伪戒指都有 那么市场内卖价甚高的大闸蟹,是否均产自阳澄湖呢?对此,水产商贩们都表示绝对不会卖仿冒货。 红牌楼水产市场的王老板便表示,买主需要哪种品相的大闸蟹,他们就可以在其上面佩戴防伪用的“戒指”以证明身份。 而另一家阳澄湖大闸蟹专卖店的翁老板,更是指着店面上挂着的阳澄湖大闸蟹特约经销的证书说:“我们是特约经销商,协会都盖章了。” 为了证明自己大闸蟹的身份,翁老板甚至拿出了一张多次折叠的发货单,指着阳澄湖几个字说,这就是我们大闸蟹的产地。 “9月22日是阳澄湖大闸蟹的全国推广期,现在的大闸蟹都是小批量到货,这边不是还有几个水箱空着等货嘛。”翁老板指着旁边的水箱说,现在我每天才卖一两万,正式上市了每天卖三四万都不止。 “贴牌”后价格翻10倍 看上去市面上的大闸蟹都是正品。但昨日下午,成华区八里庄菜市场的水产商贩黄女士却向记者吐露了实情:“真正的阳澄湖大闸蟹根本就没有上市,现在市面卖的‘阳澄湖’都是挂羊头卖狗肉。” “吃起来味道真的差不多。”黄女士解释,自己的这批大闸蟹都是从青 蟹商:价格难低于50元/斤 在青石桥水产市场,记者走进一家打着“阳澄湖”大闸蟹招牌的店铺,在店铺门口,记者看到三个这样的标签,价位分别是每只12元、25元、38元。 “即使是太湖的大闸蟹,收购价都是50元一斤左右,算上每斤5元的航空运输费,价格怎么也不可能只有二三十元。”常年在成都销售大闸蟹的杨先生告诉记者,成本价只要几元一只的普通大闸蟹,一旦贴上了“阳澄湖”的标签,价格立刻翻10倍。石桥批发的。平均售价20元钱一只,比阳澄湖大闸蟹便宜不少。 “目前阳澄湖根本就没有开市,而市面上销售的大闸蟹都是固城湖或太湖的。”黄女士告诉记者,自己去年本想进一批阳澄湖大闸蟹,但由于价格高,且仿冒的多,连她这种行家都容易看走眼,因此作罢。 作假:防伪戒指6毛一个 “阳澄湖蟹戒指?那是贴给买蟹送礼的人的,因为有标签送礼更有面子。”黄女士指着水缸中并未五花大绑的大闸蟹说,从青石桥进货时商家就会把防伪标签搭着大闸蟹一起送,有的海鲜经营者为了降低成本,还专门购买假冒的防伪“戒指”贴着卖。 “确实都能进行验证。”大闸蟹经销商许先生告诉记者,现在市面上的假冒戒指,一个也就六七毛钱,短信码、防伪码技术含量不高,都可以伪造。 成都仅九家正规专卖店 “现在成都市场上上市的全部是冒充的阳澄湖大闸蟹。”阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙说,四川阳澄湖大闸蟹的订货量仅有48吨,成都一共只有9个阳澄湖大闸蟹专卖店,除了王氏水产有样品外,其它均还没有销售。 “正宗的阳澄湖大闸蟹预计在本月22日下午到达成都。”杨维龙说,渔民会在21日晚上在湖里下网,22日清晨捕捞起来后,安装好防伪蟹扣就运往全国各地。 对于市场冒充的阳澄湖大闸蟹,杨维龙介绍,可以根据防伪蟹扣信息,在苏州质监部门和阳澄湖大闸蟹协会官网查询,能够销售阳澄湖大闸蟹的商家都有认证资格和会员证。 质检:冒充可处罚3万元 阳澄湖大闸蟹早已成功申请国家地理标志产品,是指产自阳澄湖水域的中华绒螯蟹。 省质监局相关工作人员告诉记者,冒充国家地理标志产品都将受到处罚。记者了解到,2010年,苏州市质监局出台了《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》,其中规定,“擅自标注阳澄湖地理名称为大闸蟹产地的,由县级以上质量技术监督部门责令改正,并处5000元以上3万元以下罚款。”(记者 侯婷婷 余行 李臣 见习记者 周子铭) |