日前,阳澄湖大闸蟹行业协会宣称,今年的阳澄湖大闸蟹到9月22日才正式开捕。在此之前出售的大闸蟹都非正宗。但昨日,记者走访南山市场等岛城水产市场后发现,市场上已到处叫卖“阳澄湖大闸蟹”了。对于山寨版阳澄湖大闸蟹的质疑,商贩辩称是为了让市民提前尝鲜。对于螃蟹的真假,则是含糊其辞。业内人士透露,这些山寨版阳澄湖蟹多是来自微山湖的河蟹。
探访 市面充斥“阳澄湖大闸蟹”
“不是说9月2
昨日,记者来到南山水产市场外面的一家蟹行。店门口摆放着一个绿网兜,里面装着20多只活大闸蟹。记者表示想买一些送给客户,可能量比较大。看到大生意上门,店主满脸堆笑,把记者带进店内,打开一个个白色泡沫箱,展示鲜活的蟹子。
5平方米左右的店铺内摆放着4个泡沫箱子,蟹子按照大小分放在不同的箱子内。店内还摆放着用来装大闸蟹的竹篮和包装盒,包装盒上赫然印着“阳澄湖大闸蟹”。店主说这些蟹子都是正宗的阳澄湖大闸蟹,是连夜用货车从南方运来的。按照蟹子的大小不同,价格从25元/斤到60元/斤不等。
调查 商贩拿“近亲蟹”来蒙顾客
“阳澄湖大闸蟹不是9月22日才开捕么?你这些蟹子是正宗的么? ”面对记者突然抛出的问题,店主先是愣了一下,随后辩称蟹子确实是阳澄湖的。只是为了让青岛市民尝鲜,才提前捕捞出来。 “蟹子都是一样的,无非开捕后再打个防伪标签。 ”
记者又来到另一家售卖阳澄湖大闸蟹的店铺。 “这个阳澄湖大闸蟹是假的吧? ”听到记者的质疑,店主索性摊牌说:“不瞒你说,我这螃蟹确实不是阳澄湖里的,是附近湖里的,水质、饲料都一样,吃起来口感也不差,而且价格连一半都不到,多划算啊! ”探访多个蟹摊后,记者发现如果碰到“不懂行”的市民,摊贩就声称螃蟹来自阳澄湖,由于提前捕捞反而价格便宜。如果碰到“懂行”的,摊贩们干脆主动承认,称螃蟹是阳澄湖附近湖泊产的“近亲蟹”来应付顾客。