阳澄湖大闸蟹的另类做法，很补的哦

　　秋季比较干燥，很容易引起人体内维生素的流失和咽喉肿痛、上火等。在这样的季节，吃蟹是很补的哦！尤其是享誉中外的阳澄湖大闸蟹，更是滋补佳品。不过呢，秋天吃蟹补身，蟹的做法很重要。在这里给大家介绍几种阳澄湖大闸蟹的做法吧。不过介绍之前，可能有的朋友会抗议了：我们的蟹还没买到呢！哈哈，没关系，我在这里给您推荐一个买阳澄湖大闸蟹的好去处——礼道和。这家网店卖的阳澄湖大闸蟹物美价廉，正品防伪还有各种优

　　胡椒萝卜凌蟹

　　第一步，先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时，

　　第二步，再加入红蟹和胡椒，煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味，偶尔间流露着胡椒的微辣。

　　做法很简单，但是很补。萝卜富中含有丰富的维生素A和维生素C，以及矿物质、氨基酸等多种人体所需微量元素，具有化痰定喘、清热顺气、消食、消肿散淤的功效，大闸蟹的舒筋益气、散瘀血之功效相辅相成，两者搭配制作的胡椒萝卜蟹，能为人体补充提供多种维生素，润喉散毒气，为秋季女性美容进补之佳品。

　　木瓜炖大闸蟹

　　原料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

　　做法：

　　第一步，将大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。

　　第二步，净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。而木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老以及丰胸和清理人体内杂质之功效。

　　黑米蒸大闸蟹

　　原料：活阳澄湖大闸蟹4只，熟黑米150克，火腿末30克，青豆、香菇丁、冬笋丁、葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。

　　做法：

　　第一步，将葱洗净切末，与青豆、大闸蟹零售香菇丁、冬笋丁一同加入熟黑米中，加盐、味精、胡椒粉调味拌匀，制成米糕。

　　第二步，将大闸蟹洗净，一切为二，整齐地摆放在黑米糕上。

　　第三步将大闸蟹放入蒸笼中，大火蒸5～8分钟即可。

　　这道菜香气四溢，阳澄湖牌大闸蟹清鲜，米入口甘香溶化，美味可口，堪称一绝。