青岛本地二茬西瓜口感差滞销

　　进入三伏天后，又到了岛城一年中最热的时候，闷热的天气让人食欲大减，又凉又甜的西瓜不失为降温解暑的好选择。昨天，记者兵分四路，分别到市南、市北、四方、崂山十几个瓜摊进行探访。虽然所卖的西瓜品种、价格都不一样，瓜贩们却一致表示，现在，岛城本地的西瓜已经快要下市，市场上的本地瓜多数是“二茬瓜”。因为味道不如东北、内蒙古、新疆等地的“头茬瓜”，不少瓜贩舍近求远，从外地运瓜来青岛售卖，本地平度等地的西瓜出现“过剩”现象。

　　瓜贩：舍近求远卖外地瓜

　　在农贸市场上，“本地”二字多数时候是摊贩们用来招揽顾客的招牌。然而，最近各市场上的西瓜摊却舍弃“本地”，开始叫卖外地瓜。一时间，内蒙古瓜、新疆瓜、昌乐瓜、东北瓜等外地西瓜齐聚，市民买瓜也有了更多选择。

　　现年31岁的周春华在亢家庄社区小区门外摆了个瓜摊。为了让西瓜保持凉凉的口感，周春华把瓜摊支在一棵法国梧桐树下。“我都在这里卖了4年瓜了，五六月份卖早春红玉，七月上旬卖本地瓜，下旬卖内蒙古瓜，8月到10月卖东北瓜。 ”周春华说，选在这里做生意，可以节省进农贸市场的管理费，此外，因为熟人多，销量也有保证。跟周春华一样，在镇江路农贸市场卖瓜的小郭也更青睐外地瓜，不过，她的瓜是从新疆远道而来的“黑美人”，售价与本地瓜持平：都是1.2元/斤。同样的情况也出现在市南、四方和崂山的市场上。在四方区平安路和人民一路一带卖瓜的小解是有着15年经验的 “资深卖瓜人”，最近，他也已经不再卖本地瓜，而选择从瓜源更为充足的菏泽、东明等距青岛近的周边城市进瓜。 “像菏泽吧，300公里的车程，来去方便，我一次就进7000多斤。”更为重要的，距离近，还可以自己亲自下地收瓜，“这样做保证了质量，能让自己卖得安心。 ”解师傅说。

　　探因：“二茬”口味不如“头茬”

　　从内蒙古到青岛，西瓜要在路上“奔波”数千里。 “我们五六个瓜贩合伙找人去内蒙古，每次运五六万斤西瓜。运一次大概要花2000多元的油钱，我们平分就是了。 ”周春华说，运回来后，西瓜的重量比刚装车时会少五六百斤，“内蒙古瓜水分大，风一吹就得折秤。”如此算来，收购一万斤外地瓜的成本比本地瓜要多500元以上。

　　卖外地瓜成本高，可是瓜贩们依然热衷于舍近求远。昨天，记者在采访中了解到，目前，岛城市场上既有来自平度、胶州的西瓜，也有来自潍坊、昌乐、五莲、新疆、内蒙古、东北的西瓜，售价在1元/斤到1.5元/斤之间。 “现在，东北瓜才刚上市没多久，是头茬瓜，味道比本地二茬瓜要好很多。 ”周春华说，这正是他们不惜多花路费从外地进瓜的原因。对此，卖本地瓜的瓜贩张森林表示赞同：“在西瓜成熟的时候，青岛下了几场雨，西瓜被水‘灌了’，八成熟或完全熟了的西瓜还好，不吸水，六成熟的西瓜遇到水就会发酸，不好吃，也最先烂掉，变成人们常说的‘水烂瓜’。 ”有着十几年卖瓜经验的张森林说，为了尽早把瓜卖出去，他上午在市南区鱼山路旁的一个立交桥底下，下午则“转战”山大医院。

　　销量：一个瓜摊日卖千斤

　　对于有着“本地”情结的青岛人来说，外地瓜是否能获得市民青睐？从瓜贩的销量来看，答案是肯定的——当卖本地瓜瓜摊的日销量在1000斤左右时，卖外地瓜的瓜摊能达到3000斤。

　　在石老人南姜哥庄的一处农贸市场卖瓜的老张对此深有感触：“我的西瓜卖一块四一斤，平常少的时候能卖1000斤，最多一天能卖3000斤。”因为当地村民正在拆迁，他的生意比往年稍差。与老张相隔不远的瓜摊上，来自平度的张女士一边张罗着给顾客切瓜，一边笑着嚷了一句：“咱们吃的很多都是东北那边的瓜，本地产的瓜都运到南方去了。 ”在莱芜二路卖东北瓜的小王印证了这一说法：““我的瓜是东北地雷瓜，从其他瓜贩手里买来的。这种瓜瓜蒂短，味道更甜。本地的瓜都已经二茬三茬了，瓜蒂变长，营养跟不上，不好吃了。 ”虽然小王的西瓜售价比本地瓜略高，生意却不错，“我的瓜一斤卖一块五，每天都能卖两到三千斤。 ”（记者 赵伟 实习生 郭翠 樊碧波 宋文婷）